Wat zijn de beste tips voor merchandising?
Merchandising is het regelen van producten die te koop worden aangeboden in een winkel of een andere omgeving. Effectieve technieken kunnen zowel de verkoop als de winstgevendheid helpen verhogen. Tips voor succesvolle merchandising zijn onder meer het plaatsen van de meest aantrekkelijke of gewenste artikelen in goed zichtbare gebieden en het begrijpen van de doelmarkt voor elk type artikel.
Het is een bekende huurder van merchandising dat aantrekkelijke of gewenste merchandise klanten trekt. Door nieuwe, exclusieve of unieke merchandise in een goed zichtbaar gebied te plaatsen, zoals een etalage of eindkap, kunnen klanten worden verleid om een winkel binnen te gaan of langer te blijven als ze binnen zijn. Dit concept is ook van toepassing op aantrekkelijke prijzen, daarom worden artikelen met een verkoopprijs vaak op eindkappen van supermarkten geplaatst of weergegeven in de voorruiten van kledingwinkels.
Misschien is het belangrijkste onderdeel van merchandising het kennen van het publiek. Dit omvat inzicht in hun koopgedrag, zodat producten correct in de winkel kunnen worden geplaatst. Een product gericht op kinderen moet bijvoorbeeld op ooghoogte van een kind worden geplaatst. Een nieuw product voor mannen moet in een gedeelte van de winkel worden geplaatst waar mannen vaak winkelen.
Inzicht in koopgewoonten helpt ook bij de ontwikkeling van speciale merchandisinginspanningen. Als een bedrijf bijvoorbeeld een geheel nieuwe speciale stofdoek heeft ontwikkeld die speciaal is ontworpen voor het reinigen van ventilatorbladen aan het plafond, zou het bedrijf kunnen overwegen speciale displays te maken voor in de plafondventilatorsecties van winkels voor woninginrichting. Dit waarschuwt klanten dat het product nieuw en anders is, en kan de aandacht vestigen op een item dat kopers misschien niet opmerken in het gangpad voor schoonmaakproducten, tenzij ze er specifiek naar op zoek waren. Het samenbrengen van gerelateerde items kan ook een grotere verkoop stimuleren.
Inzicht in de klant helpt ook bij het bepalen van de manier waarop een product wordt gepresenteerd. Een klant die in een kledingwinkel winkelt, zal een veel andere presentatie verwachten dan bijvoorbeeld winkelen bij een kortingswinkel. Sommige merchandisers ontwerpen plannen om items met de hoogste marge op de meest aantrekkelijke posities te presenteren, zodat elke verkoop het grootst mogelijke rendement oplevert.
Het ontwikkelen van een merchandisingplan is zo belangrijk dat veel grote bedrijven individuen of zelfs afdelingen hebben die exclusief aan deze functie zijn gewijd. In dergelijke situaties is het ook uiterst belangrijk om te begrijpen hoe contracten met grote leveranciers de presentatie van producten beïnvloeden. Een supermarkt kan bijvoorbeeld contracten hebben met twee concurrerende frisdrankleveranciers die bepalen dat elke verkoper dezelfde schapruimte binnen de koelers moet krijgen. Om een effectief merchandisingplan te ontwikkelen, moet de merchandiser deze vereiste begrijpen.