Wat zijn de verschillende soorten zoetwateraquacultuur?
Zoetwateraquacultuur verwijst naar de landbouw van zoetwaterplanten en -dieren. Vele soorten vissen, ongewervelde dieren en planten worden wereldwijd in zoetwateraquacultuursystemen gekweekt. Hoewel de meeste van deze systemen worden gebruikt om voedsel te verbouwen, zijn er soorten zoetwateraquacultuurbedrijven die gespecialiseerd zijn in het kweken van siervissen en planten die in aquaria en vijvers worden gehouden.
Er zijn drie systemen die over het algemeen worden gebruikt in de zoetwateraquacultuur. In het vijversysteem, dat het eenvoudigst in te stellen en te onderhouden is, slaan boeren jonge vis in bestaande of kunstmatige vijvers op. Als alternatief kan een kooisysteem worden geïnstalleerd in een natuurlijk waterlichaam dat te groot is voor gemakkelijk oogsten. Technologische ontwikkelingen hebben boeren ook in staat gesteld om het aquatisch milieu onder controle te krijgen met behulp van een recirculatiesysteem. Dit systeem maakt grootschalige productie het hele jaar door mogelijk, maar vereist een grote initiële investering.
Tilapia, die snel groeit en een relatief winterharde vis is, wordt vaak gekweekt in vijvers, hoewel het het goed doet in elk aquacultuursysteem. Met zijn milde smaak en hoog eiwitgehalte is tilapia een populaire voedselvis over de hele wereld. De vis broedt gemakkelijk en eet bijna alles, wat het gemakkelijk maakt om te kweken. In sommige delen van de wereld worden tilapia zelfs gekweekt in rijstvelden, wat ruimte bespaart en veel plattelandsgemeenschappen een extra bron van eiwitten en inkomsten geeft. Schaaldieren, waaronder rivierkreeft en garnalen, kunnen worden geteeld in rijstvelden naast tilapia.
Een ander soort vis dat veel wordt gekweekt, is forel. Forel vereist preciezere omstandigheden dan tilapia, forel wordt vaak gekweekt in recirculerende aquacultuursystemen. Gekweekte forel wordt vaak gebruikt om meren, beken en reservoirs op te slaan, zodat mensen op hen kunnen vissen. Forelkwekerijen verkopen ook verse vis aan supermarkten en markten.
Siervissen, van goudvis tot cichliden, worden gekweekt en gekweekt door het gebruik van zoetwateraquacultuur. Gebruikmakend van dezelfde principes als grotere recirculatiesystemen, moeten kwekers van exotische vissen elk aspect van het aquatisch milieu beheersen als minder winterharde soorten moeten gedijen. Kwekers van aquariumvissen leveren vis voor de dierenhandel.
Planten kunnen ook worden gekweekt in zoetwateraquacultuursystemen. Aquarium- en vijverplanten, zoals lotus- of waterlelies, worden vaak gekweekt in vijvers of tanks. Bovendien zijn veel eilandgemeenschappen begonnen aquaponic-technologieën te gebruiken, waarmee zoetwatervissen en -planten in een symbiotisch systeem kunnen worden gekweekt. In aquaponics levert het afval van vissen, vaak tilapia of meervallen, de voedingsstoffen die nodig zijn om sla of andere planten te kweken die kunnen worden gegeten of verkocht.