Wat is een gezondheidsinspectie?
Gezondheidsinspecties zijn periodieke evaluaties van openbare voorzieningen of productieomgevingen om ervoor te zorgen dat de algemene omgeving voldoet aan de basisveiligheidseisen die worden vastgesteld door lokale en nationale wetten. Hoewel veel mensen denken aan een gezondheidsinspectie als te maken met een restaurant of ander etablissement waar eten of drinken wordt geserveerd, zijn er ook inspecties ontworpen voor gebruik in fabrieken, kantoren en elke andere locatie waar mensen zich verzamelen.
De kern van elke gezondheidsinspectie is de wens om een billijk niveau van gezondheidsveiligheid te behouden voor iedereen die de locatie bezoekt. Productiefaciliteiten ondergaan bijvoorbeeld regelmatig een inspectie van het milieugezondheid om ervoor te zorgen dat geen van de grondstoffen die worden gebruikt bij het creëren van goederen geen gezondheidsdreiging voor werknemers vormen. Alle chemicaliën die in het productieproces worden gebruikt, zijn ook onderhevig aan inspectie.
Om ervoor te zorgen dat inspecties in bedrijfsinstellingen grondig zijn en voldoen aan de huidige regUlations, een inspecteur die ook een gecertificeerde specialist op het gebied van milieugezondheid is, voert het proces vaak uit. Inspecteurs met dit niveau van expertise weten waarnaar ze moeten zoeken bij de manier van gezondheidsrisico's die mogelijk niet gemakkelijk worden waargenomen door anderen en eventuele duidelijke gezondheidsrisico's. Het uitgebreide karakter van de inspectie kan helpen om een zich ontwikkelend gezondheidsrisico te bevatten voordat het de kans heeft om uit te groeien tot iets dat veel ernstiger is.
Bij het uitvoeren van een restaurantgezondheidsinspectie zal de gezondheidsinspecteur goed kijken naar de omstandigheden in elk gebied van de faciliteit. Eetgebieden worden geëvalueerd op de netheid van tafelbladen en andere meubels in de ruimte. Decoratieve elementen zoals stoelrails of lambrisering worden ook geïnspecteerd op stof of vet. Vloeren moeten ook schoon zijn, bedekt met een soort niet-Skid vloerbedekking en in goede staat. Als een buffet of cafetaria lIne is aanwezig, de inspecteur zal de temperatuur van de afzonderlijke compartimenten op de balk controleren en ervoor zorgen dat er neukende bewakers aan de huidige codes zijn.
Inspecteurs zullen ook goed kijken naar de voedselbereidingsgebieden. Tellers moeten schoon zijn en gebouwd zijn van goedgekeurde materialen. Wikkels moeten ook voldoen aan de lokale normen en de watertemperatuur moet een minimale gespecificeerde temperatuur bereiken. Vlees en verse groenten moeten worden gekoeld bij de juiste temperaturen, en reinigingsmiddelen kunnen niet in de nabijheid van voedsel worden geplaatst, zelfs producten in blik.
Andere delen van het restaurant die open zijn voor het publiek, zullen ook een gezondheidsinspectie ondergaan. De toiletten moeten schoon zijn, goed geventileerd zijn en toiletten en andere apparatuur hebben die voldoet aan de huidige normen. Als de faciliteit een centraal verwarmings- en koelsysteem heeft, worden de ventilatieopeningen geïnspecteerd om ervoor te zorgen dat ze schoon zijn en in goede staat zijn.
Terwijl de normen voor gezondheids- en veiligheid variëren van één jurisdicNaar een ander, zowat elke gemeenschap zal regelmatig gezondheids- en veiligheidsinspecties uitvoeren van bedrijven waar mensen zich verzamelen. Veel landen maken gebruik van een ratingsysteem als onderdeel van de gezondheidsinspectie, waarbij punten worden afgestoken voor eventuele inbreuken die worden gevonden. In landen zoals Canada, het Verenigd Koninkrijk en de Verenigde Staten hebben gezondheidsinspecteurs de bevoegdheid om een openbare faciliteit te sluiten als de overtredingen voor het grote publiek een ernstig veiligheidsrisico worden beschouwd.