Wat is landbouweconomie?
Agrarische economie is de studie van het toepassen van economische managementprincipes op de voedselhouderij. Het resultaat is idealiter een landbouwindustrie die de efficiëntie, het onderhoud en de marktvraag beter begrijpt. Het veld van de agrarische economie kijkt naar alle elementen van de voedselproductie en past rationeel denken en plannen als een geheel toe. Van gewassen, vee, landgebruik en bodeminhoud worden alle aspecten van het boerenleven onderzocht, inclusief hoe de verbinding met elkaar kan worden versterkt. Vaak gaat dit over het leren van de nieuwste technologie om gewassen of vee te helpen, maar het kan ook een kennis vereisen van wat wel en niet in het verleden heeft gewerkt.
Agrarische economie is een relatief nieuw vakgebied, gezien de talloze jaren dat mensen landbouw bedrijven. De belangstelling begon te groeien in de vroege jaren 1900, toen veel economische denkers over de hele wereld de aandacht begonnen te richten op de landbouw. Opmerkend dat het planten, oogsten en distribueren van gewassen en vee inefficiënt werd uitgevoerd, geloofden academici dat boerderijen over de hele wereld grotere opbrengsten en winsten konden zien met een verandering van gedachte. Bovendien openden vele universiteiten en hogescholen landbouweconomieprogramma's met de bedoeling studenten voor te bereiden op een carrière op dit gebied.
Carrières in economische landbouw zijn net zo breed als de gewassen die over de hele wereld worden geproduceerd. De principes van boerderijeconomie, landbouwproductie en -beheer kunnen direct worden toegepast om een succesvolle boer te zijn, maar er zijn nog tal van andere opties. Zaad- en chemische bedrijven gebruiken landbouweconomisch denken bij hun productie en ontwikkeling, graanliftbedrijven en fabrikanten van apparatuur moeten het economische landschap voor elk gewas begrijpen om relevant te blijven, en verkopers gebruiken agrarische economie om hun klanten beter te bedienen met de producten die ze vragen.
Sinds de oprichting heeft agrarische economie ook de wetenschap achter de landbouw verder bevorderd. Dankzij de vooruitgang in voedselconservering en verzendingstechnieken zijn talloze groenten, fruit en vlees in supermarkten terechtgekomen. Momenteel beschouwen veel economen de implementatie van microcomputers in de landbouw als een nieuwe stap in de stroomlijning van landbouweconomie.
Agrarische economie is geen term die netjes binnen een enkele definitie past. Het is de opeenstapeling van vele denkrichtingen over vrijwel elk aspect van de landbouw, van het planten van een zaadje tot het serveren van voedsel op een eettafel. Het bevat veel verschillende carrières en behoeften die voortdurend evolueren naarmate technologie en economisch denken groeien.