Wat is de alcoholindustrie?

De alcoholindustrie is de wereldwijde groep bedrijven die verantwoordelijk is voor de productie en verkoop van alcoholische dranken. Dit omvat verschillende soorten bier, wijn en sterke drank, evenals de bedrijven die deze dranken verkopen, zoals bars, pubs en slijterijen. De alcoholindustrie is het onderwerp van controverse vanwege de waargenomen negatieve effecten van haar producten, waaronder alcoholisme en andere gezondheidsproblemen, evenals rijden onder invloed.

Alcoholische dranken worden gemaakt door de gisting van fruit, granen of andere plantaardige stoffen. Ze worden al sinds de prehistorie door mensen gebruikt; archeologen geloven dat bier en wijn ouder zijn dan de geschreven taal. Vooral bier is de op twee na populairste drank ter wereld, na water en thee. De alcoholindustrie is dienovereenkomstig groot en invloedrijk.

Producten van de alcoholindustrie zijn bier, een drank die is gemaakt van gefermenteerde granen en die over het algemeen een laag alcoholgehalte heeft. De populariteit ervan wordt weerspiegeld in de sociale rituelen die eromheen zijn opgegroeid, waaronder games, speciaalzaken en brouwerijtours, evenals het wijdverbreide gebruik ervan als relaxant. Wijn, gemaakt van druiven, heeft een iets hoger cultureel cachet en een hoger alcoholgehalte. Verzamelaars en kenners van wijn vieren zijn variëteiten, die niet alleen verschillen per locatie en wijnmakerij, maar zelfs per jaar van productie. Sterke dranken, waaronder rum, wodka en whisky, hebben een hoog alcoholgehalte en worden op zichzelf geconsumeerd of in combinatie met niet-alcoholische vloeistoffen van verschillende smaken in zogenaamde mixdranken.

Alcohol is controversieel omdat het gebruik ervan is gekoppeld aan verschillende gezondheidsproblemen, waaronder leverziekte. Er zijn aanwijzingen dat bij gebruik met mate sommige alcoholen, zoals wijn, enkele gezondheidsvoordelen hebben. De alcoholindustrie promoot deze voordelen over het algemeen terwijl ze haar enorme winsten gebruikt om een ​​wereldwijd advertentieprogramma te financieren. Sommige religieuze mensen en groepen beschouwen de dronkenschap als gevolg van overmatig alcoholgebruik als immoreel. Deze groepen hebben verbodsmaatregelen gesponsord, zoals de grondwetswijziging die alcohol in de Verenigde Staten van 1920 tot 1933 verbood.

De alcoholindustrie gebruikt zijn enorme advertentiebudget om een ​​sfeer van plezier, atletiek en seksueel succes rond zijn producten te creëren. Het negeert of verlaagt de negatieve effecten van alcohol, zoals alcoholisme, een verslaving die wereldwijd 140 miljoen mensen treft. Alcoholgebruik vertraagt ​​ook reflexen en reactietijd, die dodelijk kunnen zijn in combinatie met het gebruik van motorvoertuigen.