Hoe word ik Chief Steward?

Ongeacht of het doel van een persoon is om te werken aan een luxe cruiseschip of een koopvaardijschip, er is toewijding en training voor nodig om een ​​belangrijke rentmeester te worden. Door alle verschillende posities binnen het keuken- en horecapersoneel te beheersen, zal hij of zij bereid zijn toezicht te houden op de stewards en stewardessen van een schip in deze positie. Meestal zijn er meerdere jaren ervaring nodig voordat we in deze functie stappen.

Een hoofdsteward is een waardevol bemanningslid in bijna elk type passagiersschip op de oceaan. Alles, van kleine jachten met een paar gasten tot enorme boten met duizenden zeilers, hangt af van de vaardigheden van een chef-steward. In de eerste plaats beheert deze persoon al het kook- en schoonmaakpersoneel aan boord, terwijl hij ook enkele van de meer complexe taken zelf uitvoert.

Zoals bij veel banen, is ervaring de sleutel als iemand een belangrijke rentmeester wil worden. In de meeste gevallen heeft hij of zij geen speciale opleiding of graad nodig. Aanmelden als onderdeel van het kookpersoneel van een schip is een prima manier om te beginnen. Hoewel hij of zij waarschijnlijk onderaan de ladder van de ladder begint, misschien als een vaatwasser of lijnkok, is dit een geweldige plek om te beginnen met het leren van alle verschillende posities in de keuken.

Iedereen die een opperhoofd wil worden, moet ook alle huishoudelijke taken van een schip beheersen. Hij of zij moet misschien beginnen met het legen van vuilnisbakken of het dweilen van vloeren, maar elke nieuwe taak zal helpen dichter bij de hoofdtaak te komen. Het is duidelijk dat op een gegeven moment een persoon van de keuken naar het schoonmaakpersoneel moet oversteken of vice versa. Spreken met de hoofdsteward over deze verlangens is een geweldige manier om begeleiding en inzicht te krijgen.

Zodra een begrip van de wereld van de keuken en het huishouden is bereikt, hebben de meeste nog een stap om chef-steward te worden. Werken als assistent van een steward biedt geweldige ervaring op het gebied van personeelsbeheer, delegatie van taken, communicatie en boekhoudvaardigheden die nodig zijn om te slagen. Dit is de beste manier om een ​​volledig inzicht te krijgen in de druk van het runnen van een scheepskeuken en schoonmaakdiensten om gepromoveerd te worden tot een chef-steward.

Velen beweren dat het minstens vijf jaar of langer duurt om de nodige ervaring op te doen om een ​​hoofdsteward te worden. Door een verscheidenheid aan keuken- en schoonmaakwerkzaamheden uit te voeren, kan een persoon de taak volledig begrijpen. Iedereen die van management houdt en een goede werkethiek heeft, heeft alles in huis om een ​​belangrijke rentmeester te zijn.