Hoe word ik directeur van eten en drinken?
Een directeur van voedsel en drank is een professional die de inspanningen van zijn of haar organisatie beheert om kwaliteitsvolle voedsel- en drinkartikelen aan klanten te serveren en plannen ontwikkelt voor menu's en marketingactiviteiten. Dit type professional moet extreem georganiseerd zijn en solide interpersoonlijke communicatievaardigheden bezitten. Een persoon die een voedsel- en drankdirecteur wil worden, moet vier jaar post-secundair onderwijs voltooien, stage-ervaring opdoen en overweeg om een geavanceerde graad te behalen om mogelijk de uitkomst van zijn of haar zoektocht naar een baan te verbeteren.
Als u een voedsel- en drankendirecteur wilt worden, moet u een bachelor in een bachelor in een veld zoals voedselbeheer of ziekenhuisbeheer, die typisch vier jaar duurt. In een bachelordiploma van dit type worden ingediend in het indienen van een ingevuld college -toelatingsformulier en transcript op de middelbare school. Uw toekomstige opleidingsinstelling zal u vragen om uw gestandaardiseerde testscores en middelbare school te sturenDiploma of de equivalente certificering als onderdeel van het inschrijvingsproces ook.
managementcursussen die betrekking hebben op de voedingsindustrie, leren u hoe u effectief kunt leiden in dit carrièregebied. Professoren gaan uit hoe ze menu's kunnen creëren en het aanpakken van overheidsvoorschriften die van toepassing zijn op de gastvrijheidsindustrie terwijl u traint om directeur van voedsel en dranken te worden. U moet leren hoe u normen kunt maken voor het genereren van hoogwaardig voedsel bij uw bedrijf. Bovendien omvat uw curriculum Human Resource Management, aangezien een persoon op dit gebied de verantwoordelijkheid op zich neemt om nieuwe werknemers aan te nemen en te trainen.
Zelfs als uw school het voltooien van een stage niet verplicht maakt, bereidt dit u beter voor om een toezichthoudende rol in dit beroepsgebied te accepteren. Sites die trainingsmogelijkheden bieden, omvatten meestal hotels. Uw on-the-job-taken omvatten het aanpakken van gastencompaInts en helpen bij het beheren van budgetten voor inventaris van eten en drinken. Marketingactiviteiten doen is ook belangrijk om uw organisatie te helpen de producten te promoten die het biedt in restaurants of via cateringdiensten.
Hoewel het behalen van een vierjarige opleiding meestal voldoende is om activiteiten in deze industrie te sturen, kan het behalen van een masterdiploma resulteren in meer vacatures en een hoger niveau van compensatie. Om toegelaten te worden in een geavanceerde opleiding, moet u uw bachelordiploma -programma transcript inleveren en een afgestudeerde schooluitreisexamen halen en een inschrijvingsaanvraag invullen. Dit type programma behandelt financiering en voedselbeheer in meer detail en geeft u de kans om een onderzoeksproject te voltooien voordat u afstudeert en directeur van voedsel en dranken wordt.