Hoe word ik een voedingswetenschapper?

Het is belangrijk om te begrijpen wat een voedingswetenschapper doet voordat iemand kan beslissen of ze er daadwerkelijk een wil worden. Over het algemeen werken voedselwetenschappers aan het opstellen en verhogen van de normen voor voedselproducten. Ze gebruiken hun educatieve achtergrond om de manieren te verbeteren waarop voedsel wordt geconserveerd, verwerkt, opgeslagen, verpakt en zelfs afgeleverd. Soms kan een voedingswetenschapper in de onderzoekssector werken en de vitamine, mineralen en chemische samenstelling van voedingsmiddelen analyseren of zelfs nieuwe voedingsmiddelen ontdekken of maken. Andere keren zal ze werken aan het handhaven en handhaven van de door de overheid vastgestelde voorschriften, de gebieden inspecteren waar voedsel wordt verwerkt en ervoor zorgen dat de hoogste kwaliteits- en veiligheidsnormen worden bereikt.

Als iemand eenmaal de beslissing heeft genomen om voedingswetenschapper te worden, moet ze beginnen na te denken over wat voor opleiding en training ze nodig heeft. Meestal hangt het opleidingsniveau dat ze krijgt af van het soort baan dat ze wil. Het kan bijvoorbeeld voldoende zijn om een ​​bachelordiploma in de landbouwwetenschap te behalen, als het werk gericht is op het ontwikkelen van een product of het helpen van anderen bij onderzoeksprojecten. Iemand die een baan wil waar ze haar eigen onderzoeksprojecten voltooit of anderen in toegepast onderzoek leidt, zal waarschijnlijk een master of een doctoraat moeten behalen. Bovendien, als een individu anderen op universitair niveau over voedselwetenschap wil leren, is een doctoraat essentieel.

Nogmaals, afhankelijk van het soort werk dat iemand die voedselwetenschapper wil worden kan zoeken, kan ze een diploma behalen op andere gebieden, zoals biologie, natuurkunde, engineering of scheikunde, en nog steeds in aanmerking komen voor een positie op dit gebied. Hoewel veel hogescholen en universiteiten cursussen aanbieden die mensen voorbereiden op een algemene graad in landbouwwetenschappen, moet iemand die in de voedingswetenschap wil werken, misschien op zoek gaan naar een hogeschool of universiteit die gespecialiseerde cursussen in het veld aanbiedt. Voedselchemie, voedselmicrobiologie, voedselanalyse en voedseltechniek zijn bijvoorbeeld belangrijke studiegebieden voor mensen die voedselwetenschapper willen worden.

Het is altijd een goed idee om een ​​breed scala aan cursussen te volgen, voor het geval er zich een andere baan voordoet in de agrarische wetenschapssector, zoals een baan in de bodemwetenschappen, dierwetenschappen of plantenwetenschappen. Iemand die van plan is om een ​​master- of doctoraatsgraad te behalen, zou kunnen verwachten enige training in het veld, onderzoek in een laboratorium en mogelijk een scriptie of paper op basis van haar onafhankelijke onderzoek te voltooien.

Het vermogen om zowel als lid van een groter team als alleen te werken, zijn belangrijke eigenschappen voor iemand die voedselwetenschapper wil worden. Geweldige communicatieve vaardigheden en een goed begrip van statistieken en de principes van het bedrijfsleven zijn ook nuttig in het beroep. Al met al kan het een lonend en interessant carrièrepad zijn.