Hoe word ik een voedseltechnoloog?
Voedseltechnologen onderzoek en ontwikkelen nieuwe verwerkings- en distributietechnieken voor voedselproducten. Ze zorgen ervoor dat producten veilig en voedzaam zijn voor menselijke consumptie door gespecialiseerde verpakkingsmethoden te gebruiken en opslag- en voorbereidingsprocedures aan te bevelen. Een persoon die een voedseltechnoloog wil worden, moet meestal op zijn minst een bachelordiploma behalen in een voedingsgerelateerde wetenschappelijke discipline en ervaring opdoen in instapposities. Een gekwalificeerd persoon kan voedseltechnoloog worden in een verwerkingsfabriek, een particulier onderzoekslaboratorium of een overheidsinstanties voor voedselveiligheid.
Een middelbare scholier die een voedseltechnoloog wil worden, kan beginnen met de voorbereiding op de universiteit en een uiteindelijke carrière door voeding en anatomie te studeren. Cursussen op de middelbare school in de biologie en scheikunde zijn nuttig voor het introduceren van een student aan basiswetenschappelijke concepten en laboratoriumonderzoekstechnieken. Als een student geen toegang heeft tot klassen, specifiek gericht op de menselijke gezondheid en voeding, hij of zij kan de onderwerpen online of bij de bibliotheek bestuderen. Bijna afstuderen kan hij of zij beginnen met het onderzoeken van vierjarige programma's aan geaccrediteerde universiteiten.
Veel scholen bieden opleidingen in voedseltechnologie en voedselwetenschap. Als een dergelijk programma niet wordt aangeboden, kan een graad in agrarische wetenschap, biologie of toegepaste chemie veel van hetzelfde type instructie geven. Als student leert een student over de geschiedenis van de voedselwetenschap en de huidige trends in de industrie. Hij of zij heeft meestal de kans om deel te nemen aan laboratoriumcursussen om praktische ervaring op te doen met experimenten met microbiologie en chemie.
Na het behalen van een diploma kan een persoon de mogelijkheden op instapniveau bekijken om in veel verschillende omgevingen voedseltechnoloog te worden. Productie- en verwerkingsfabrieken, inspectiebureaus van overheidsinspectie en landbouwontwikkelingsbedrijven bieden over het algemeen de meeste openingen voorr nieuwe werknemers. Zodra een persoon in staat is om een baan te krijgen, kan hij of zij verwachten enkele maanden in formele training op het werk te brengen. Ervaren technologen en wetenschappers kennismaken de nieuwe werknemer aan gedetailleerde procedures en technieken.
Na verloop van tijd kan een werknemer meer verantwoordelijkheden krijgen en mag werken met meer autonomie aan projecten. Sommige regio's en werkgevers vereisen dat technologen certificeringsexamens slagen voordat ze volledig zonder toezicht kunnen werken. Na het voltooien van de training die nodig is om voedseltechnoloog te worden en ervaring op te doen in het veld, kan een persoon de kans krijgen om verder te gaan binnen zijn of haar bedrijf. Ervaren, bekwame technologen kunnen mogelijk projectleiders en hoofdbegeleiders worden.