Hoe word ik een hotelcater?

Een persoon die hotelcateraar wil worden, begint vaak met het zoeken naar onderwijs in een gerelateerd vakgebied. Een persoon die geïnteresseerd is in deze functie kan zich bijvoorbeeld inschrijven voor een opleiding gastvrijheidbeheer. Zo'n programma kan eindigen met een twee- of vierjarige opleiding in deze major. Als alternatief kan een persoon die hotelcateraar wil worden, dit met succes doen na het volgen van een culinaire school en het opdoen van enige cateringervaring. Bovendien kunnen sommige mensen banen op dit gebied krijgen nadat ze zich op een cateringafdeling van een hotel hebben gewerkt, zelfs als ze geen onderwijs in het veld hebben gevolgd.

Een persoon die een positie als hotelcateraar vaststelt, beheert catering en evenementen die in een hotel worden gehouden. Zijn taak kan een breed scala aan taken omvatten, waaronder toezicht houden op catering- en evenementenpersoneel, ontmoeting met mensen die een evenement in het hotel willen houden en het plannen van evenementen. Hoewel een hotelcateraar veel mensen kan helpen, houdt zijn taak meestal toezicht op alle aspecten van een evenement en zorgen dat het volgens plan verloopt. Het soort evenementen dat een hotelcateraar kan organiseren, kan variëren van seminars en lunches voor werknemers tot bruiloften en zakelijke congressen.

Om training te garanderen die nuttig is voor een persoon die hotelcateraar wil worden, kan een aspirant-hotelcateraar een vakschool volgen en gastvrijheidmanagement studeren. Soms kan een persoon echter naar de universiteit gaan om zich voor te bereiden op dit vakgebied, waarbij hij een twee- tot vierjarige opleiding in een major met betrekking tot gastvrijheidbeheer afrondt. Als alternatief kan een persoon die hotelcateraar wil worden, werken om een ​​diploma, certificaat of diploma van een culinaire school te behalen. Deze scholen bieden studenten diepgaande kennis en ervaring in het koken en bereiden van voedsel.

Een individu hoeft niet altijd naar een culinaire school te gaan of gastvrijheidmanagement te studeren om hotelcateraar te worden. Een persoon die geïnteresseerd is in dit veld kan beginnen met werken in een hotel in een gerelateerde functie en zich opwerken tot een horecabeheerder. Een persoon kan bijvoorbeeld beginnen als horecaserver en jarenlange ervaring opdoen in het veld. Na enkele jaren hands-on ervaring in hotelcatering te hebben opgedaan, kan een server een managementfunctie aanvragen bij het hotel dat hem in dienst heeft. Als de functie van hotelcateraar in dat specifieke hotel wordt ingenomen, kan hij solliciteren bij een ander hotel, onder vermelding van zijn ervaring.