Hoe word ik een hotelaankoopmanager?

Een hotelaankoop of inkoopmanager koopt apparatuur en benodigdheden voor een enkele locatie of voor een aantal eigendommen die deel uitmaken van een hotelketen. Iemand die een hotelaankoopmanager wil worden, moet ervaring opdoen in de horeca in de horeca. Bovendien hebben veel werkgevers sollicitanten nodig om deze banen in de universiteit te hebben en eerder in toezichtsrollen te hebben gewerkt.

Iemand die als inkoopmanager in een hotel werkt, moet onderhandelen over leveringscontracten met leveranciers voor voedsel, dranken, zeep, schoonmaakbenodigdheden en andere soorten producten die dagelijks door personeel of gasten worden gebruikt. Bovendien moeten mensen in deze rollen ook duurzame goederen, zoals bedframes, matrassen en andere soorten meubels verwerven. Bijgevolg geven veel werkgevers de voorkeur aan deze banen in te vullen met personen die studenten in bedrijfsadministratie of management hebben voltooid. Sommige hogescholen bieden medewerkers of bacheloropleidingenin hotelmanagement; Iemand die een hotelaankoopmanager wil worden, kan profiteren van het inschrijven voor een dergelijk programma.

Veel reismaatschappijen en particuliere hotels bieden stages aan studenten. Mensen die deelnemen aan deze programma's kunnen inkoopspecialisten en -beheerders schaduwen terwijl ze onderhandelen over deals, balans en personeelszaken afhandelen. Stagiaires krijgen soms permanente banen aangeboden, in welk geval iemand die een hotelaankoopmanager wil worden, kan profiteren van deelname aan een van deze onbetaalde programma's.

In sommige landen werken industriële verenigingen trainingsklassen voor degenen die betrokken zijn bij inkoopbanen. Doorgaans zijn deze cursussen gericht op het onderwijzen van aanwezigen over onderhandelingstechnieken, basisberekeningspraktijken en verschillende soorten algemene managementvaardigheden. Mensen die deze sessies met succes voltooien, ontvangen een certificaat van voltooiing enSommige hoteloperators zoeken actief op personen die deze professionele benamingen hebben om lege functies in te vullen.

Afgezien van academische referenties, moet iedereen die een hotelaankoopmanager wil worden, wat tijd doorbrengen met werken in verschillende capaciteiten in een hotelketen. Meestal doen managers ervaring op in administratieve of boekhoudrollen, hoewel anderen hun onderhandelingsvaardigheden aanschroeven tijdens het werken in het verkoopkantoor. Een inkoopmanager heeft normaal gesproken verschillende directe rapporten die mogelijk op verschillende locaties zijn gevestigd. Daarom geven de meeste bedrijven de voorkeur aan deze banen te vullen met personen die eerder als supervisors hebben gewerkt.

Taalvaardigheden kunnen nuttig zijn voor een inkoopmanager die buitenlandse locaties voorzit of goederen koopt van buitenlandse leveranciers. Goede interpersoonlijke, tijdbehouden en administratieve vaardigheden behoren ook tot de vereisten voor deze banen. Bovendien vereisen de meeste werkgevers dat managers enige kennis hebben van computersoftware, online websites aND -communicatiesystemen. Daarom kan iemand die een hotelaankoopmanager wil worden, profiteren van het inschrijven in kortetermijntaal-, administratieve of computergebaseerde cursussen aan een lokaal community college.