Hoe word ik voedingsadviseur?

Een combinatie van opleiding, praktijkervaring, vergunningen en certificering is nodig om voedingsadviseur te worden. Voor deze carrière moet je meestal menu's onderzoeken en voorbereiden voor grote bedrijven, of zelfs lokale schooldistricten. Veel werkgevers overwegen alleen kandidaten met een masterdiploma.

Een van de eerste stappen om voedingsadviseur te worden, is het behalen van een bachelor's degree in een gerelateerd veld. Veel voorkomende majors zijn voedselwetenschap of diëtetiek. Je moet de chemie begrijpen die gepaard gaat met voedselbereiding, van het mengen van kruiden in de keuken tot het onderzoeken van een nieuwe voedselsmaak in een laboratorium. De vierjarige opleiding geeft je een overzicht van de hele voedingswetenschapsindustrie door middel van lezingen en laboratoriumwerk.

Veel werkgevers moedigen sollicitanten aan om een ​​nog hogere graad na te streven om voedingsadviseur te worden. Met een masteropleiding kun je je specialiseren in een bepaalde niche binnen de voedingswetenschap; sommige studenten concentreren zich op de voeding van kinderen, terwijl anderen misschien het beste voedsel voor ouderen onderzoeken. Deze tweejarige opleiding vereist normaal een scriptie, of lang onderzoeksproject, voordat je kunt afstuderen. Contacten die zijn gelegd tijdens het onderzoek van het afstudeerproject bij lokale bedrijven in de voedingswetenschappen, zoals het interviewen van ervaren voedingsdeskundigen, kunnen mogelijk leiden tot een loopbaanaanbod.

Als je meer kans wilt hebben op een functie bij een bepaalde werkgever, moet je tijdens je opleiding deelnemen aan een stage of vrijwillige deeltijdbaan. Veel hogescholen en universiteiten bieden stages aan waarmee je praktijkervaring kunt opdoen in het loopbaangebied van de voedingsdeskundige. Vrijwilligerswerk om te werken met een ervaren consultant op een lokale basisschool kan je bijvoorbeeld veel leren over het dagelijkse werk dat niet in de klas kan worden geleerd. Zodra je voedingsadviseur bent geworden, kan de ervaring die je hebt opgedaan tijdens een stage of vrijwilligerservaring je helpen succes in je carrière te behalen.

De meerderheid van de Amerikaanse staten vereist dat u een licentie verdient om voedingsadviseur te worden. Veel hogescholen bieden examenvoorbereidingscursussen die specifiek zijn voor het examen dat wordt gegeven in de specifieke woonstaat. Examenvoorbereiding omvat normaal gesproken een oefentest en lezingen over opmaak en inhoud.

Sommige voedingsadviseurs verkrijgen ook een vrijwillige certificering van de woonstaat. Deze certificering is aanvullende documentatie van uw kwalificaties als voedingsadviseur; met één kun je gemakkelijk boven andere sollicitanten uitstijgen om een ​​positie binnen deze carrière in de voedingswetenschap te verwerven. Houd er echter rekening mee dat u periodiek lessen moet blijven volgen om de certificering te behouden.