Hoe word ik een privékok?
Prive -koks handhaven de netheid van een keuken, wasgerechten, doen boodschappen doen en bereid maaltijden. Hun werk kan koken voor een individu, een gezin of een bedrijf inhouden. In sommige gevallen kan de privékok verantwoordelijk zijn voor het toezicht op een team van koks in hun maaltijdbereidingstaken. Een privékok worden vereist meestal post-secundaire beroepsopleiding of een universitair diploma.
Het behalen van een culinaire kunstbachelor kan erg nuttig zijn als je een privékok wilt worden. Culinaire kunstdiploma's vereisen meestal dat studenten cursussen volgen zoals menuontwikkeling, gastronomie, voeding, catering, gebakbakken, vlees- en zeevruchtenbereiding en voedselwetten. Ook zijn kostenbeheersing en zakelijke training meestal opgenomen in het curriculum, zodat, als een student een privékok wil worden, hij of zij volledig voorbereid zal zijn om het bedrijf en de kookaspecten van hun carrière aan te kunnen.
Als u geen bachelordiploma nastreeft, nastreven van een kookcertificeringCate op een beroepsschool is een optie om een privékok te worden. Beroepsprogramma's voor beroepsopdrachten omvatten meestal training in kookprocedure, veiligheid, voedselbehandeling en sanitaire voorzieningen. Bovendien zijn er leerlingplaatsen voor koks die worden verstrekt via het partnerschap van culinaire scholen met de Arbeidsafdeling van de Verenigde Staten. Er zijn ook leerlingprogramma's van de American Culinary Foundation (ACF) die in de Verenigde Staten bestaan.
Opmerking, er zijn enkele hotels en restaurants die betaalde training bieden in kookprogramma's. Soms zijn deze programma's bekend en soms niet. Deze programma's zijn niet altijd beschikbaar, maar ze komen beschikbaar op momenten dat de hotels en restaurants toevallig meer koks nodig hebben. Dus als uw doel is om wat initiële kooktraining te krijgen, kan het nuttig zijn om contact op te nemen met verschillende hotels of restaurants om erachter te komen of ze een betaald trainingsprogramma aanbiedenkookt.
Het is handig om goede communicatie- en luistervaardigheden te hebben als je een kok wilt zijn. Koks moeten de mogelijkheid hebben om goed te communiceren en zich goed te presenteren omdat ze naar zaken gaan. Met andere woorden, ze moeten potentiële werkgevers ertoe brengen ze in te huren. Dan, eenmaal ingehuurd, moet een kok goed luisteren en begrijpen wat er wordt gezegd wanneer hun werkgevers hen vertellen wat voor soort maaltijden ze moeten bereiden en hoe ze ze kunnen bereiden.
Af en toe moet men formele chef -training hebben. Dit kan nodig zijn in een luxe woning of een organisatie waar de werkgevers veel formele dinerpartijen of formele eetevenementen hebben. Als u een privékok wilt worden en chef -training wilt krijgen, moet u zich ervan bewust zijn dat het moeilijk kan zijn om geaccepteerd te worden voor formele chef -training als u niet veel kookervaring hebt. Toegegeven, als je wordt geaccepteerd voor chef -training, zou dat je loopbaanopties aanzienlijk kunnen vergroten als je een privékok wilt worden.