Hoe word ik restaurantgastvrouw?
De kwalificaties om gastvrouw in een restaurant te worden, verschillen per werkgever, omdat de taken van gastheren en gastvrouwen aanzienlijk kunnen verschillen. Meestal moet u echter een uitgaande persoonlijkheid, professionele uitstraling en de mogelijkheid hebben om snel en efficiënt bezoekers in de eetkamer te plaatsen. Van u wordt mogelijk ook verwacht dat u een kassa beheert, klachten en zorgen van klanten behandelt en in sommige situaties tijdens drukke periodes voor servers invult. Voor high-end restaurants moet u mogelijk een aanzienlijke hoeveelheid ervaring hebben in de foodservice-industrie voordat u kunt worden aangenomen, hoewel u wellicht gastvrouw van een restaurant wordt in meer bescheiden vestigingen, zelfs als u slechts minimale werkervaring hebt.
Zoals veel banen in de horeca, is uw ervaring in de industrie of in een gerelateerd veld vaak belangrijker dan uw educatieve referenties. Je kunt zelfs deeltijds een restaurant-gastvrouw worden terwijl je op de middelbare school bent. Als je nog nooit eerder in een restaurant hebt gewerkt, moet je misschien beginnen met je zoektocht naar een baan bij familierestaurants en diners. In sommige gevallen heb je meer kans om gastvrouwwerk te vinden zonder restaurantervaring als je in het verleden andere banen hebt gehad, met name op het gebied van klantenservice. Als u voor het werk het reserveringssysteem van het restaurant moet beheren, kan ervaring met computers of een arbeidsverleden met administratief werk nuttig zijn.
Veel restaurants hechten veel waarde aan het vermogen van hun servers en hosts om gasten zich op hun gemak te laten voelen. Dit betekent dat u goed verzorgd en passend gekleed moet zijn voor het type etablissement waarin u gastvrouw van een restaurant wilt worden. Je moet ook in staat zijn om goed onder druk te werken, klachten van klanten met gratie te behandelen en het onverwachte aan te pakken, zoals mensen die te laat komen voor reserveringen of moeten zoeken naar zitplaatsen voor grote groepen mensen.
Begin je zoektocht naar een baan als gastvrouw in een restaurant door lokale restaurants te bezoeken en te vragen of ze sollicitaties accepteren. U kunt ook online zoeken of advertenties zoeken in lokale kranten. Zoals bij elke baan, met name bij het werken met het publiek, moet je je goed kleden voor interviews en enthousiasme tonen voor het werken met het publiek en met je collega's in het restaurant. Na verloop van tijd kunt u mogelijk doorstromen naar een managementfunctie binnen uw restaurant of het grotere bedrijf.