Hoe nastreven ik een carrière in de voedseldienst na?

Een carrière in de foodservice is elke positie die betrokken is bij het bereiden en serveren van voedsel aan klanten. Dit veronderstelt meestal dat de foodservice buitenshuis wordt gedaan, en het wordt vaak geïmpliceerd dat het voedsel voor verschillende klanten tegelijk of gedurende een dag zal worden bereid. Als u een carrière in de voedingsdienst wilt nastreven, helpt dit om eerst te bepalen wat voor soort banen het meest interessant voor u zouden zijn; U kunt bijvoorbeeld een restaurant willen starten, of misschien wilt u werken voor een cateringservice.

Restaurantbanen kunnen behoorlijk gevarieerd zijn en ze zijn niet altijd moeilijk te krijgen. Hoewel de meeste instapposities niet worden beschouwd als carrièreposities in de foodservice, kunnen ze deuren openen voor carrièremogelijkheden. Het nemen van een baan als ober of serveerster, bijvoorbeeld, kan niet worden beschouwd als een carrière in de voedingsdienst, hoewel in sommige restaurants een carrièreserver een optie is. Het innemen van een functie als ober of serveerster zal echter vaak andere carrièremogelijkheden voor voedseldiensten openen, zoals RestaUrant Manager, assistent -manager, chef en meer.

Andere carrières voor voedseldiensten kunnen zich richten op distributie. Voedseldistributeurs kunnen dagelijks eten aan restaurants, bars en zelfs scholen leveren op basis of met andere regelmatige intervallen. Een carrière in de distributie kan betekenen dat u als manager of eigenaar, als een leveringsdriver, als verkoopvertegenwoordiger zult werken, of zelfs als een koper die coördineert met voedselfabrikanten. Net als het restaurantbedrijf, betekent het werken aan een carrière in de distributie van foodservices vaak van de bodem op het werk, maar als je een universitaire opleiding hebt, heb je eerder een positie kunnen krijgen zonder onderaan te beginnen.

Cateraars zijn bedrijven die voedsel in verschillende omgevingen bereiden, leveren en serveren, niet alleen in een restaurant. Cateraars gaan vaak naar specifieke sites om voedsel te leveren en te serveren, in plaats van klanten tot een resta te laten komenurant of andere vaste locatie om te eten. Bruiloften en andere evenementen vereisen vaak cateraars om gasten te bedienen, net als zakelijke functies, seminars, beurzen en meer. Als u als server werkt voor een cateraar, kunt u de mogelijkheid geven om via de gelederen te werken, maar u kunt ook uw eigen cateringbedrijf starten als u veel kookervaring hebt en bereid bent om enkele cursussen te volgen over het runnen van een bedrijf.