Wat zijn de verschillende soorten banen voor voedsstylisten?
Iedereen die ooit haar buik heeft gevoeld, terwijl ze langs een tijdschriftfoto van een stomende kalkoen omdraaide of een filmpersonage zag eten die een hete fudge -ijscoupe eet, heeft waarschijnlijk een foodstylist te bedanken. Hoewel de fundamentele doelstelling van voedselstyling is ervoor zorgen dat voedsel eruit ziet zoals een klant of regisseur dat wil, kan de exacte aard van de banen van voedsstylisten variëren. Over het algemeen vallen banen in voedselstylisten onder de volgende categorieën: voedsel bereiden voor stilstaande fotografie, klaar voor commercials, televisie en film en het regelen voor kookdemonstraties en beurzen. Naast een creatief oog, vereisen veel banen voor voedsstylisten een achtergrond in professionele koken en ervaring met het werken als assistent van een stylist.
Een van de meest voorkomende banen voor voedsstylisten is het regelen van voedingsmiddelen voor stilstaande foto's, die vervolgens kunnen worden opgenomen in een kookboek of tijdschrift verspreid of gebruikt in advertenties. Misschien is de topuitdaging van deze taak om voedsel aangenaam te laten lijken, ondanks hete studiolichtenen geavanceerde fotografieapparatuur die kleine fouten opneemt. Om deze uitdaging aan te gaan, gebruiken foodstylisten die aan fotoshoots werken over het algemeen een breed scala aan trucs om een gerecht meer fotogeniek te laten lijken. De stylist kan bijvoorbeeld grillsporen schilderen op een stuk kipfilet, of een mengsel van verkorting en zoetelaars suiker vervangen door snel smeltend ijs. Stylisten die advertentiewerk doen, moeten ook worden aangepast aan de wetten die door veel landen worden toegepast die bepalen dat voedseladvertenties het werkelijke product moeten weergeven dat wordt geadverteerd.
Sommige foodstylisten werken voornamelijk met voedsel dat wordt opgenomen voor commercials, televisie en film. Naast het laten zien van voedsel dat er net zo lekker of onsmakelijk uitziet als de directeur of klant dicteert, moeten stylisten ook strijden met het feit dat een acteur mogelijk het voedsel in kwestie moet eten. Bijgevolg moet gefilmd voedsel vaak volledig eetbaar zijn, wat betekentDie trucs die worden gebruikt om de aantrekkelijkheid van een voedsel in stilstaande fotografie te vergroten, is misschien geen optie. Verder moet de stylist mogelijk een groot aantal identiek ogende gerechten bereiden om de continuïteit te behouden in scènes die meerdere opnamen of maakt.
Misschien is het minst besproken onder vacatures met voedselstylisten voor het voorbereiden van voedingsmiddelen voor live evenementen zoals beurzen en kookdemonstraties. In veel opzichten staat dit soort voedsstylist voor dezelfde uitdagingen als stylisten die in televisie en film werken. Voedingsmiddelen moeten worden gepresenteerd op een manier die esthetisch is, maar ze moeten ook eetbaar zijn. In tegenstelling tot filmstylisten hebben foodstylisten voor live evenementen echter niet de luxe van meerdere takes, maar moeten ze hun styling meteen bij de eerste poging krijgen.
Degenen die geïnteresseerd zijn in banen in voedsstylisten moeten oog hebben voor het regelen van objecten op een aangename of creatieve manier. Bovendien beweren veel werkende foodstylisten dat een culinaire schooldiploma een must is voor aspirant -stylisten.Veel van deze professionals suggereren ook dat de beste manier om dit veld binnen te gaan, is om als assistent van een stylist te werken.