Wat zijn de verschillende soorten gastvrijheidskwalificaties?
Veel scholen in het hele land bieden gastvrijheidsgraden voor diegenen die een carrière zoeken in het toerisme. Kwalificaties van gastvrijheid kunnen verschillen, afhankelijk van het taaktype. Een carrière in hotelmanagement vereist bijvoorbeeld meestal een bachelordiploma, terwijl individuen die chef -koks willen worden culinaire training en certificering of een diploma moeten behalen. Een persoon die een receptie van de bureau wil worden, daarentegen, kan dit doen met minimale formele onderwijs en effectieve vaardigheden op het gebied van klantenservice.
Een persoon die in hotel- of gastvrijheidsbeheer wil werken, moet meestal naar een technische universiteit of universiteit gaan om een diploma of toerisme -certificering na te streven. Aangezien managers vaak de verantwoordelijkheid hebben om het hele hotel te runnen, moeten ze uitgebreide kennis hebben over alle aspecten van het bedrijf en begrijpen hoe ze elke afdeling kunnen runnen. Andere gastvrijheidskwalificaties voor het management zijn onder meer weten hoe u effectief een aangename en positieve omgeving voor gasten kunt creëren.LE houdt tegelijkertijd toezicht op de banen van het personeel dat achter de schermen werkt om het hotel te laten functioneren. Bovendien moeten hotelmanagers meestal weten hoe ze andere taken moeten uitvoeren, waaronder het indienen van papierwerk, het afdwingen van het hotelbeleid en -voorschriften en het trainen van werknemers.
Kwalificaties voor gastvrijheid voor een chef -kok omvatten meestal een soort formele culinaire training, hetzij in een gespecialiseerde school of in een toerisme- en gastvrijheidsprogramma aan een universiteit of universiteit. Na een chef-kok is afgestudeerd met een diploma of speciale certificering, zal hij vaak hands-on training volgen in een restaurant. Specifieke onderwijsvereisten voor een chef -kokpositie zullen in het algemeen afhangen van het etablissement waarvoor hij hoopt te werken - leukere restaurants in populaire bestemmingsresorts kunnen chefs vereisen om training te krijgen op prestigieuze scholen in plaats van lokale hogescholen, terwijl kleinere, dagelijkse restaurants misschien niet hebbenstrikte vereisten. Tijdens gastvrijheidstraining leert een chef -kok niet alleen grote hoeveelheden voedsel te koken en kwaliteit te behouden op basis van de specificaties van het restaurant, maar hij zal ook een verscheidenheid aan kooktechnieken leren.
Voor werknemers van de receptie zijn de kwalificaties van gastvrijheid meestal niet zo streng. Terwijl sommigen op zoek zijn naar een carrière als receptie -agenten certificeringen in gastvrijheid en toerisme van technische scholen, doen velen dat niet. Een medewerker van de receptie moet uitstekende communicatieve vaardigheden vertonen en een superieur niveau van klantenservice, en een professioneel maniertje, een aangename sprekende stem en een positieve houding zijn meestal ook vereist van een receptie -agent. Andere gastvrijheidskwalificaties voor een medewerker van de receptie zijn de mogelijkheid om snel te leren, bekend te zijn met de locatie van het hotel en de omliggende gebieden en attracties aan gasten te kunnen aanbevelen. Omdat reserveringen doorgaans via een computersysteem worden gemaakt, een voorste DESK -medewerker moet ook solide computervaardigheden hebben.