Wat zijn de verschillende taken van de ober?
Een ober is een restaurantmedewerker die verantwoordelijk is voor het aannemen van bestellingen en het serveren van voedsel aan de klanten. De taak van de ober is om een aangename eetervaring te bieden door beschikbaar te zijn om vragen over het menu te beantwoorden, ervoor te zorgen dat de Cook speciale maaltijdverzoeken hon en onmiddellijk drankjes bijvullen als dat nodig is. In sommige vestigingen wordt ook verwacht dat ze kunnen helpen bij taken zoals het reinigen van tafels, het opslaan van zilverwerk of het vullen van zout- en peperschudders.
Er zijn verschillende redenen om te overwegen als ober te werken. Als je vriendelijk, extravert bent en geniet van interactie met veel verschillende mensen, zullen oberbanen veel gebruik maken van je natuurlijke talenten. De flexibele uren die in de meeste restaurants worden aangeboden, maken dit een uitstekende manier voor studenten, thuisblijvende ouders of mensen met een fulltime dagbanen om wat extra geld te verdienen. Omdat u aan het einde van elke dienst je tips krijgt, hoeft u zich bovendien geen zorgen te maken over hoe u rond kunt komen tot uw volgende salaris.
Hoewel de taken van de ober veel goede punten hebben, is het belangrijk om in gedachten te houden dat het werk ook zijn nadelen heeft. Werkavonden, weekends en vakanties op regelmatige basis kunnen het moeilijk maken om je eigen sociale leven te behouden. Hoe ouder je wordt, hoe groter de kans is dat je lange uren op je voeten zult vinden om fysiek uitputten te zijn. Verwacht wordt dat hij beleefd is voor iedereen, zelfs mensen die je slecht behandelen, kunnen ook een uitdaging blijken te zijn.
In de meeste gevallen leren obers door on-the-job training. Kleinere franchises en restaurants in familiestijl zullen vaak onervaren mensen inhuren voor banen in de ober als ze enthousiasme en goede klantenservicevaardigheden tonen. Hotel of motel eetkamers, diners en coffeeshops kunnen ook bereid zijn een kans te wagen bij minder ervaren aanvragers.
Als je eenmaal ervaring hebt opgedaan in het veld, kun je beginnen met het zoeken naar oberbanen in mid-niveau rustAurants. Obers met een of twee jaar ervaring kunnen ook proberen te zoeken naar werk bij casino's, countryclubs of cruiseschepen. Probeer uw kansen om te worden aangenomen voor een bepaalde positie, probeer wat tijd door te brengen in het etablissement voordat u solliciteert. Let op de algemene sfeer en alle eigenschappen die de werknemers gemeen lijken te hebben.
Fine Dining -vestigingen bieden de meest gewenste werkgelegenheidskansen voor obers, omdat het potentieel voor tips veel hoger is. Speciale vaardigheden, zoals vloeiendheid in een vreemde taal of kennis van formele tafelservice, kunnen u helpen zich te onderscheiden van andere aanvragers. Post-secundaire cursussen met betrekking tot het restaurant en de horeca-industrie kunnen ook nuttig zijn.
Aangezien veel restaurants geloven in het promoten van binnenuit, kunnen oberbanen soms leiden tot andere kansen. De beste obers kunnen worden gepromoveerd tot een positie als headwaiter of host. Soms kunnen obers zich zelfs op een baan als assistent -man opwerkenAger of manager.