Wat doet een kookcoach?
Een kookcoach begeleidt mensen bij het kopen van de juiste maaltijdingrediënten, het volgen van een recept en het goed koken en serveren van voedsel. Een overzicht van de ingrediënten van een recept, uitleg over het te gebruiken keukengerei en de temperaturen die moeten worden ingesteld voor het koken van verschillende soorten vlees zijn enkele voorbeelden van instructies die door een kookcoach kunnen worden gegeven. Veel kookcoaches werken in kookscholen, restaurants en voedingswinkels. Sommigen geven op afstand les door televisieprogramma's te hosten, video's te maken of websites te onderhouden. Reizen naar mensen thuis om kooktechnieken te demonstreren is ook gebruikelijk voor sommige kookcoaches.
Het hoofddoel van een kookcoach is om mensen te leren koken. Kookcoaches doen typisch kennis en vaardigheden op door middel van een formele opleiding in een culinaire school en / of uitgebreide kookervaring. Een coach kan werken met beginnende studenten in een kookschool. Het is ook gebruikelijk om een groot aantal kookassistenten in een restaurant te begeleiden, tips te delen over hoe u verse ingrediënten kiest en hoe u kooktaken coördineert. Sommige voedingswinkels huren ook kookcoaches in om met klanten te communiceren en vragen te beantwoorden zoals welke bloem te gebruiken voor glutenvrije cake of hoe lang bonen moeten weken.
Sommige kookcoaches geven les door presentaties te geven over televisieprogramma's en video's of door hun eigen websites te onderhouden. De typische taken van een kookcoach zijn het selecteren van een gerecht om te koken, het bieden van een lijst met ingrediënten en het begeleiden van kijkers of lezers door gedetailleerde stappen. Er kunnen ook instructies worden gegeven over waar u zeldzame ingrediënten voor een cultureel gerecht kunt vinden of hoe u kunt bepalen of een bepaald fruit rijp is. Welke kookgerei te gebruiken en hoe het voedsel te serveren zijn andere instructieterreinen. Bij het leren van een videoband of een website, profiteren studenten meestal van de mogelijkheid om de instructies van de coach te herhalen of te herlezen.
Mensen die hun kookvaardigheden willen verbeteren, kunnen een kookcoach inhuren die naar privéwoningen reist. Dit type coach heeft meestal van tevoren een gesprek met de klant om overeenstemming te bereiken over een bepaald gerecht. Afhankelijk van de specifieke omstandigheden kunnen de klant en de coach elkaar ontmoeten in de supermarkt om de juiste ingrediënten voor de maaltijd te selecteren. Instructie wordt vervolgens thuis gegeven terwijl de coach laat zien hoe je voedsel snijdt, ideale kooktemperaturen biedt, items in een bepaalde volgorde kookt en uitlegt hoe je voedsel kunt verbranden of onderkoken. Coaches die privé met klanten werken, rekenen vaak per uur of per project aan.