Wat doet een diëtistassistent?
Een diëtistassistent rapporteert aan een diëtist en speelt een integrale rol bij het verbeteren van de gezondheid van cliënten. Deze personen streven ernaar om klanten te voorzien van goed uitgebalanceerde maaltijden en om de voortgang van de cliënt te bewaken. Enkele nuttige vaardigheden voor deze functie zijn uitgebreide culinaire kennis en uitstekende communicatieve vaardigheden. Hoewel het vaak mogelijk is om een functie als diëtistenassistent te verkrijgen met alleen een middelbare schooldiploma, is het hebben van een diploma in voeding of diëtetiek gunstig. Enkele veel voorkomende verantwoordelijkheden van deze carrière zijn het beheren van een schema, het evalueren van de voedselinname van klanten, het bieden van geschikte trainings- en fitnessmaterialen aan klanten en het assisteren van een hoofddiëtist met presentaties.
Het assisteren van een hoofddiëtist bij het plannen en beheren van klanten is een belangrijk onderdeel van het zijn van een diëtistassistent. Dit kan gaan over het aanwijzen van consultatietijden, het organiseren van afspraken en het bijwerken van de administratie van klanten; dit helpt om de werklast van een hoofddiëtist vrij te maken, zodat hij zich primair kan richten op het helpen van klanten. Daarom is het handig als een persoon goed georganiseerd is en effectief orders opvolgt.
Een ander groot deel van deze taak is het evalueren van de voedselinname van klanten, het ontmoeten en bespreken van onderwerpen zoals typische voedingsmiddelen en dranken die worden geconsumeerd, calorie-inname en trainingsgewoonten. Naderhand zal een diëtistassistent deze informatie meestal met de hoofddiëtist bespreken om te bepalen welke gebieden verbetering behoeven, en uiteindelijk de cliënt materialen en informatie verstrekken om passende levensstijlveranderingen aan te brengen. Hij biedt bijvoorbeeld een lijst met recepten voor dagelijkse maaltijden, een lijst met te vermijden voedingsmiddelen en dranken en boekjes over voeding. Hij kan een klant ook papierwerk geven om de dagelijkse voedselconsumptie in te vullen. Deze en andere soortgelijke materialen zijn ontworpen om klanten gemakkelijk te volgen instructies te geven om de kansen op een betere gezondheid te maximaliseren.
Daarnaast kan een diëtist een cliënt ook fitnessadvies geven. Afhankelijk van de situatie kan hij een cliënt adviseren om deel te nemen aan trainingsroutines zoals gewichtheffen, cardiovasculaire trainingen, joggen of wandelen. Hij kan ook een bepaalde trainingslengte en -frequentie aanbevelen.
In sommige gevallen zal een persoon ook een hoofddiëtist helpen met presentaties. Omdat veel diëtisten presentaties of lezingen geven aan het publiek of op scholen, helpt een diëtistenassistent soms onderzoek te doen en een schets te ontwikkelen. Als een hoofddiëtist bijvoorbeeld een presentatie plant voor basisschoolleerlingen, kan een diëtistassistent leuke activiteiten voor kinderen onderzoeken om aan lichaamsbeweging te doen.