Wat doet een docent huishoudkunde?
Een docent huishoudkunde geeft studenten doorgaans lessen in wat binnenlandse wetenschap of gezinseconomie kan worden genoemd. Docenten huishoudkunde geven studenten les in vaardigheden zoals naaien, koken en budgetteren, zodat ze enige kennis hebben over hoe ze een huishouden kunnen runnen als ze volwassen worden. De meeste klassen voor huishoudkunde worden op middelbare schoolniveau gegeven. Een leraar huishoudkunde moet meestal cursussen en kook- of naaisessies voorbereiden, evenals quizzen en examens.
Leraren in huishoudkunde moeten doorgaans binnen een budget blijven dat de school hen geeft. Het kan een uitdaging zijn om voedsel te kopen binnen het budget voor studenten om voor te bereiden, omdat een leraar huishoudkunde elke dag veel verschillende kooklessen kan geven. Het budget voor naaiklassen is meestal niet zo moeilijk voor de docent om te beheren, omdat de studenten meestal al hun eigen materialen leveren. Patronen en stof - evenals draad, bevestigingsmiddelen en andere naai-ideeën - worden bijna altijd door elke student geleverd. De school biedt meestal naaimachines in de klas.
Veel lessen thuisonderwijs helpen studenten om op een economische manier boodschappen te kopen. Leraren in huishoudkunde instrueren studenten over het kiezen van de meest verse producten en bieden tips om geld te besparen bij het boodschappen doen. Een goede tip die een docent huishoudkunde aan studenten kan bieden, is bijvoorbeeld om hun menu's te plannen rond de items in de wekelijkse boodschappenfolders in de supermarkt.
Studenten houden meestal de kleding en recepten die ze maken in de lessen huishoudkunde. Ze kunnen thuis vergelijkbare ambachten en recepten proberen om de vaardigheden die ze hebben geleerd uit te breiden. In de jaren vijftig waren de meeste lessen huishoudkunde alleen voor meisjes, maar veel van deze cursussen werden later coed en werden aan jongens onderwezen. In ruil daarvoor werden de ooit autoklassen voor alleen mannelijke studenten coed, zodat vrouwelijke tienerbestuurders ook konden leren hoe ze hun voertuig moesten onderhouden.
Leraren in huishoudkunde moeten kooklessen zorgvuldig plannen, zodat receptvoorbereiding en opruimtijden binnen de voor de klas toegewezen tijd kunnen worden voltooid. Aangezien klassen voor huishoudkunde doorgaans op het niveau van de middelbare school worden aangeboden, kunnen de klassetijden exact zijn zodat de groepen studenten in hun huidige klaslokalen naar hun volgende vak in een ander klaslokaal kunnen gaan. De meeste leraren op het gebied van huishoudkunde maken korte quizzen op basis van de kookvaardigheden die in elke klas zijn aangeleerd. Doorgaans moeten examens halverwege en aan het einde van het jaar ook worden voorbereid en beoordeeld door de docent huishoudkunde.