Wat doet een privékok?

Een privékok, ook wel een persoonlijke chef -kok genoemd, is iemand die op privébasis voor individuen of gezinnen bereidt, in plaats van via een restaurant of andere provider voor foodservices. Deze persoon zal meestal een getrainde chef zijn, hoewel het ook gewoon iemand enthousiast kan zijn over eten en autodidactor in de keuken. Een privékok is meestal verantwoordelijk voor alle aspecten van het plannen, bereiden, maken en leveren van voedsel aan een klant.

Een van de belangrijkste dingen die een privékok doet, is een menu voor een klant voorbereiden volgens de specifieke voorkeuren en voedingsbehoeften van de persoon. Als een klant bijvoorbeeld diabetes of lactose-intolerant is, moeten deze voorwaarden worden beschouwd als de kok gepland en maaltijden voor de klant. Evenzo wenden veel mensen zich tot een privékok om hen te helpen af ​​te vallen of vast te houden aan een gezond eetplan.

Een privékok zal meestal nauw samenwerken met een klant om ervoor te zorgen dat een menu is voorbereid op de clieNT's voorkeuren en voorkeuren. Zodra het menu is gerangschikt, bereikt de kok echter de maaltijden. Dit kan inkoopartikelen voor voorbereiding omvatten, of het gebruik van items die door de klant zijn gekocht om de gevraagde gerechten te maken. Een privékok kan vanuit een professionele keuken opereren en het eten naar een klant brengen, of werken in het huis van een klant en gerechten in de keuken van de klant bereiden.

De meeste gebieden hebben wetten tegen de bereiding van gekocht voedsel in een keuken die niet de keuken van de klant of een professionele keuken is. Dit betekent dat de meeste privékoks geen voedsel in hun eigen huis kunnen bereiden en het kunnen leveren, maar in plaats daarvan meestal tijd in een professionele keuken huren om zich te houden aan de lokale wetten. Een particuliere kok heeft meestal ook een licentie voor voedselhandler of andere wettelijke vereisten voor voedselbehandeling en -bereiding in zijn of haar gebied.

Ongeacht waar een privékokWerkt, de kok zal voedsel bereiden door te hakken, te snijden en andere processen, het voedsel kookt door frituren, bakken, grillen en andere methoden en vervolgens het voedsel verpakken voor levering of service. Een kok kan gewoon een maaltijd maken, opslaan om warm of koud te blijven en het opgeslagen voedsel op een aangewezen tijd te bezorgen, of hij of zij kan de maaltijd daadwerkelijk aan de klant serveren. Zodra het voedsel is bereid en geleverd, moet een kok daarna ook moeten opruimen, hoewel dit afhangt van waar het voedsel wordt bereid.