Wat doet een gastvrouw van een restaurant?
De specifieke taken van een restauranthostvlees kunnen variëren, afhankelijk van het restaurant waarin ze werkt, maar in de meeste scenario's is de gastvrouw het publieke gezicht van het restaurant die gasten begroet wanneer ze de faciliteit binnenkomen. De term "gastvrouw" verwijst naar een vrouwelijk lid van een restaurantteam, hoewel mannen ook dit werk kunnen doen; Wanneer een man de positie inneemt, staat hij in plaats daarvan bekend als de gastheer. De baan is echter identiek, ongeacht de seks van de werknemer. Een gastvrouw van een restaurant kan verantwoordelijk zijn voor het beheren van de zitplaatsen in het restaurant en het beantwoorden van vragen over het menu of andere zorgen die een gast kan hebben.
Andere taken die de gastvrouw van het restaurant kan omvatten, kan het nemen van reserveringen via de telefoon of persoonlijk, het huisvesten van grote groepen, het maken van speciale regelingen voor kinderen of gehandicapten en in sommige gevallen zelfs een contante register. Sommige restaurants zullen een gastvrouw inhuren die al het geld kan beheren vanaf de zaken van de avond, en het restaurant hoStess zal daarom verantwoordelijk zijn voor het doen van een basis tot matige boekhouding. Andere administratieve taken kunnen ook op de schouders van de gastvrouw vallen, hoewel haar primaire taken meestal meer gericht zijn op het herbergen van gasten.
Wanneer gasten een restaurant binnenkomen, is de gastvrouw van het restaurant meestal de eerste werknemer die ze zullen zien. Dit betekent dat de gastvrouw vriendelijk, professioneel, goed gekleed en klaar moet zijn om de gasten onmiddellijk te begroeten. De gastvrouw zal zich vaak anders kleden dan de rest van het bedienend personeel om zich van hen te onderscheiden en ervoor te zorgen dat ze gemakkelijk herkenbaar is als een gast haar diensten nodig heeft. Het niveau van formaliteit waaraan een restaurant gastvrouw moet voldoen, kan variëren, afhankelijk van het type restaurant. In zeer formele omgevingen kan de gastvrouw nodig zijn om een bepaalde manier te kleden en specifieke manieren te vertonen in overeenstemming met het algemene decor van het restaurant.
Voor een werknemerKan een restaurant gastvrouw worden, het is waarschijnlijk dat ze wat training moet volgen om zich voor te bereiden op de taken. De meeste restaurants vereisen niet dat de kandidaat een specifiek opleidingsniveau heeft, maar de gastvrouw moet in staat zijn om uitzonderlijke manieren te vertonen, fundamentele tot matige wiskunde te doen en onberispelijke communicatievaardigheden te hebben. Training kan het gebruik van een kassa omvatten, het beheren van een grootboek, het beheren van tafels en wachtpersoneel of andere taken die relevant zijn voor een specifieke restaurantomgeving. De beste gastvrouwen zijn bereid om het menu te bespreken en in staat te zijn om wijnaanbevelingen of andere drankaanbevelingen te doen.