Wat doet een wijngaardmanager?
Een wijngaardmanager vertrouwt op zijn kennis van de wijnindustrie terwijl hij toezicht houdt op de dagelijkse activiteiten in een wijngaard of wijnmakerij. Deze professionals beheren niet alleen het wijnbouwproces van het kweken van druiven en het omzetten in wijn, maar gaan ook om zakelijke taken zoals budgettering en het bijhouden van records. Een wijngaardmanager moet personeel inhuren en trainen om succesvol in de wijngaard te werken. Ten slotte moet hij bereid zijn om met het publiek te communiceren tijdens tours, wijnproeverijen en andere evenementen.
Een van de belangrijkste verantwoordelijkheden van elke wijngaardmanager houdt toezicht op het druivengroeiproces. Deze professionals ontwikkelen een siteplan dat bepaalt waar druiven elk jaar moeten worden geteeld en geoogst. De Vineyard Manager beheert het snoeiproces, dat van cruciaal belang is voor het bereiken van de vereiste opbrengst. Hij combineert verschillende soorten druiven om de gewenste smaak te bereiken en werkt om deze druiven te voorzien van de voedingsstoffen die ze nodig hebben om volledig te ontwikkelen. De wijnstokD-manager moet goed thuis zijn in het gebruik van pesticiden, meststoffen en andere chemicaliën die worden gebruikt in het wijnmakproces.
Vineyard Managers evalueren potentiële medewerkers en beslissen wie ze moeten inhuren om de wijngaard te helpen de wijngaard te helpen zijn productie- en verkoopdoelen te bereiken. Ze trainen deze medewerkers ook om hun taken uit te voeren en helpen ervoor te zorgen dat er passende veiligheidsmaatregelen aanwezig zijn om werknemers te beschermen terwijl ze werken. Een Vineyard -manager is verantwoordelijk voor het volgen van werknemersuren en het verwerken van loonadministratie naast standaard human resources -taken.
Deze professionals kunnen ook toezicht houden op het zakelijke aspect van de wijngaard naast hun werk in het veld. Een wijngaardmanager kan geld beheren en het bedrijfsbudget namens de eigenaar onderhouden. Hij voert basisboekhoud- en boekhoudtaken uit en onderhoudt alle vereiste bedrijfsrecords op een computer of in papierformulier. Managers nemen ook CARE van het bestellen van benodigde materialen en apparatuur en ervoor zorgen dat de leveranciers van deze items tijdig worden betaald.
Bij wijngaarden die open zijn voor het publiek, besteedt de manager veel tijd aan interactie met gasten. Hij kan wijnmakerij rondleidingen leiden of proeverijen zijn. Van een Vineyard -manager wordt vaak verwacht dat hij het bedrijf vertegenwoordigt op lokale wijnevenementen of beurzen die buiten het wijngaardterrein worden gehouden. Hij interactie met commerciële klanten, zoals restaurants en kruideniers die wijn uit die wijngaard verkopen, en helpt de producten van het bedrijf op de markt te brengen aan een breder publiek in een poging om de verkoop te verhogen.