Wat is een cocktail serveerster?
Een cocktail serveerster is een vrouw die drankjes serveert die alcohol bevatten, zoals gin, wodka, rum, tequila en whisky. Cocktail serveersters leveren geassorteerde wijn, bier en gemengde alcoholische dranken bekend als cocktails aan individuele tafels, meestal in een openbare omgeving. Cocktail serveerster banen zijn beschikbaar in bars, tavernes, clubs, casino's en restaurants waar alcoholische dranken worden geserveerd. In de Verenigde Staten zijn cocktail serveersters sterk afhankelijk van tips voor hun totale inkomen.
Van een goede cocktail serveerster wordt verwacht dat hij de drankbestellingen voor meerdere personen tegelijk registreert, de bestellingen correct overbrengt naar de barman, elke drank garneert en de hele bestelling serveert zonder een druppel te morsen. Van haar wordt ook verwacht dat ze lege glazen ophaalt, verfrommelde servetten en ander puin oppakt en de tafels schoonmaakt om zich voor te bereiden op de volgende klant. Aan het einde van een dienst kunnen cocktail serveersters nodig zijn om te helpen bij het aanvullen van de bar, het wassen van glazen, het balanceren van de kassa en het algemene vegen.
De beste cocktail serveerster banen vereisen vaak enige eerdere ervaring in een goed restaurant of bar. Er zijn misschien duizenden verschillende alcoholische dranken beschikbaar, en de verschillende namen voor cocktails zijn ontelbaar. Alleen een ervaren serveerster heeft de kennis en het vertrouwen om meerdere drankbestellingen succesvol aan te nemen. Een beginner kan echter in aanmerking komen voor een positie als barmeisje in een bier- en wijncafé, waar het tempo lager is en de keuzes voor drankjes minder zijn.
Het is interessant op te merken dat mannelijke cocktailservers vaker worden aangewezen als barman en meestal de bar niet verlaten om aan tafel drankjes te serveren. Een goede cocktail serveerster zorgt ervoor dat elke klant zich welkom voelt, en ze is meestal een van de vriendelijkste servers in een restaurant. Ze moet comfortabel communiceren met dronken gasten en veeleisend barpersoneel. Ze zal meestal een goed geheugen, geduld en veel uithoudingsvermogen vertonen.
Sommige restauranttaken vereisen mannelijke en vrouwelijke servers om cocktails te leveren. Een ober of serveerster vraagt meestal of iemand een drankje wil voordat hij de etenbestelling neemt. De server kan een bepaalde cocktail of speciale drank voorstellen als hij de gelegenheid krijgt. De winst van alcohol is de moeite waard. Een enkele ronde alcoholische dranken kan de rekening van het restaurant aanzienlijk verhogen, en een lange tab voor alcohol kan het fooi-percentage van de server naar de stratosfeer sturen.
Van casino's is bekend dat ze enkele van de meest ervaren cocktailservers ter wereld in dienst hebben. Vaak dragen serveersters van casinococktails kostuums die het thema van de locatie weerspiegelen. Het is gebruikelijk dat de kostuums van cocktail serveersters vrij onthullend zijn, met korte rokken en laag uitgesneden tops. Misschien helpen de schraal uniformen om de aandacht van de klant weg te trekken van de casinospellen, zelfs al is het maar voor een drankje van een vriendelijke serveerster.