Wat is een koosjer cateraar?
Veel evenementen of bijeenkomsten, met name grootschalige, profiteren van het gebruik van een cateraar om te voorzien in zowel voedsel- als drankbehoeften. Voor evenementen met gasten die koosjer aanwezig zijn, kan een ander type cateraar nodig zijn. Een koosjer cateraar is een persoon of bedrijf dat gespecialiseerd is in het bereiden en serveren van voedsel en dranken die zich houden aan Kashrut - de strikte set van Joodse dieetwetten.
Een cateraar in het algemeen kan de behoeften dekken voor vrijwel elk evenement, van een familievakantie tot een massale feestzaal. Deze services zijn geweldige opties om de druk van veel details van een host weg te nemen. Dit geldt misschien des te meer wanneer speciale kookbehoeften op zijn plaats zijn. Hoewel veel cateraars nichediensten aanbieden zoals etnisch koken of vegetarische bereiding, vergt het zijn van een koosjer cateraar meestal een extra niveau van expertise en certificering.
Het vinden van een koosjer cateraar is over het algemeen gemakkelijk in grote stedelijke gebieden. Een eenvoudige zoektocht naar "koosjer cateraar" en een bepaalde stad zal verschillende opties benadrukken. Toch moet je oppassen dat niet alle koosjer cateraars gelijk zijn gemaakt. Er zijn gecertificeerde koosjer traiteurs en dan zijn er traiteurs die niet gecertificeerd zijn en misschien zelfs niet koosjer Van de echt koosjere cateraars zijn er verschillende niveaus van koosjer om te overwegen. Sommige koosjere cateraars houden zich misschien niet aan het rabbijnse verbod op kip en melk, terwijl anderen dat doen. Strenge orthodoxe joden zouden daarom concluderen dat de eerste echte koosjer traiteurs Het meest strikte type koosjer traiteur is een gladde koosjer traiteur.
Net zoals er veel verschillende hechshers zijn - gecertificeerde markeringen op voedselverpakkingen - zijn er veel verschillende soorten koosjere cateraars. Voordat u een koosjer cateraar kiest, moet u de hechshers bepalen die de cateraar gebruikt. Men moet ook informeren of die cateraar gecertificeerd is en de kwalificaties van de mashgiach - de getrainde persoon die toezicht houdt op de "koosjerheid" van de inrichting, de processen en het voedsel van de cateraar.
Evenementen die meestal koosjer eten vereisen, zijn joodse bruiloften, bar mitswa, bat mitswa en bris-ceremonies. Vakantiediners, zoals die op Rosh Hashanah of Pascha, worden ook vaak verzorgd.