Wat is een sportvoedingsdeskundige?
De studie van sportvoeding omvat inzicht in hoe het dieet het vermogen van een atleet om op topniveau te presteren beïnvloedt, en hoe voedsel en dranken kunnen worden gebruikt om de atletiek te verbeteren terwijl de atleet sterk en gezond blijft. Een sportvoedingsdeskundige werkt vaak nauw samen met atletische teams en individuele atleten en coaches om het meest effectieve en gezonde eetplan voor elke klant samen te stellen. Ze gebruiken een combinatie van hun opleiding, observaties en medische tests om te bepalen welk dieet het veiligst en het voordeligst is. Het is niet ongewoon voor een sportdiëtist om langdurig aan dezelfde atleten te werken.
Bij sportvoeding wordt diepgaand onderzoek gedaan naar hoe verschillende voedingsmiddelen en dranken door het lichaam worden gebruikt tijdens stressvolle lichamelijke activiteit. Deze studie helpt deze professionals om de meest efficiënte bronnen van voedselbrandstof te bepalen voor mensen die regelmatig aan atletiek doen. Naast het soort voedsel en dranken dat wordt geconsumeerd, helpt een sportvoedingsdeskundige een atleet ook om te beslissen hoeveel voedsel nodig is en de frequentie van maaltijden om een optimale fysieke conditie te behouden. Elke atleet heeft unieke hoeveelheden gezonde vetten, eiwitten en andere vitamines en mineralen nodig om effectief te zijn in de door hem gekozen sport.
Als fitnessprofessionals werken sportvoedingsdeskundigen vaak nauw samen met een breed scala aan atletische teams om een sportdieet voor het hele team te helpen creëren. Professionele voetbal-, basketbal- en honkbalteams hebben vaak een sportvoedingsdeskundige in dienst. In sommige gevallen zijn academische en universitaire atletische afdelingen afhankelijk van de expertise van deze professionals om hun studentensporters gezond en klaar voor competitie te houden. Sportdieetspecialisten vinden ook vaak banen bij de middelbare school en andere amateursportteams, hoewel soms op vrijwillige basis. Hun aanbevolen diëten zijn een belangrijk onderdeel van het helpen ervoor te zorgen dat jonge, groeiende atleten de voedingsstoffen blijven ontvangen die ze nodig hebben voor een goede gezondheid en atletische prestaties.
Om een sportvoedingsdeskundige te worden, zijn er bepaalde criteria die deze professionals moeten invullen om een licentie te hebben voor het werken met klanten. Een bachelordiploma in sportgeneeskunde, lichamelijke training of voeding is essentieel, hoewel sommige geavanceerde programma's alleen studenten met een opleiding in voeding en een sportgerelateerd veld accepteren. Na het afstuderen vereisen de meeste gebieden meer training met de nadruk op anatomie en fysiologie, voeding in verband met lichaamsfuncties en geavanceerde atletische training. Deze cursussen instrueren de sportvoedingsdeskundige over conventionele voedingsschema's en het gebruik van supplementen.