Wat is Chef Cooking School?

Chef kookschool is een instelling die wordt bijgewoond door studenten die willen leren koken. Een kookprogramma op zo'n school wordt een culinair kunstprogramma genoemd. Dit is een populaire carrièrekeuze omdat eten zo'n groot onderdeel is van de cultuur van een stad, staat of land. Beroemde chef-koks die hun eigen televisieprogramma's op voedselnetwerken hebben en maaltijden en desserts klaarmaken voor een publiek, zijn ook een drijvende kracht achter de populariteit van chef-koks kookschool. Culinair koken school belooft studenten de mogelijkheid om zich op te werken in de keuken, van het leren gebruiken van alledaagse keukenapparatuur tot het garneren van een chique maaltijd.

Professionele kookschool kan studenten ook helpen beslissen welk type chef-kok ze willen zijn, en training voor elk type wordt gegeven in chef-kok kookschool. Commis- koks werken als assistenten bij het koken door voedsel en borden in de keuken te bereiden. Koks beginnen vaak in deze positie om de ins en outs van het werken in de horeca te leren kennen. Gebakkoks werken met gebakken producten, en dit soort koks moet een waardering hebben voor de esthetische uitstraling van voedsel, omdat ze vaak verantwoordelijk zijn voor het bereiden van grote hoeveelheden gebak of ander gebak voor mooie evenementen. Een saucier is een chef-kok die bekwaam is in de vijf belangrijkste sauzen die worden gebruikt bij het koken, waaronder espagnole, veloute, bechamel, vinaigrette en hollandaise .

De souschef is de rechterhand of -vrouw van de hoofdchef. Hij of zij runt in wezen de keuken terwijl de chef-kok bezig is met koken, en plichten van de sous-chef omvatten het plannen van menu's, het bijhouden van benodigdheden en ingrediënten en het bereiden van speciaal voedsel. De chef-kok is degene die het grootste deel van het koken doet, en hij of zij houdt toezicht op de activiteiten van alle andere chef-koks. De garde manager is een gespecialiseerde chef-kok die in de kookschool heeft geleerd hoe hij borden moet versieren om er aantrekkelijk uit te zien. De persoonlijke chef-kok werkt met individuele families in plaats van in restaurants om een ​​gezin te helpen een dieet te houden dat het beste bij hen past, en hij of zij kan boodschappen doen en maaltijden bereiden in het huis van de familie.

Dit zijn de soorten koks die zijn opgeleid in de koksschool. De meeste kookschoolprogramma's duren twee tot vier jaar, en ze bestaan ​​uit een mix tussen klassikale instructie en praktische ervaring. Cursussen zijn onder meer menuplanning, basisprincipes van metingen, de grootte van porties bepalen, keukenapparatuur gebruiken en verzorgen, ingrediënten in bulk kopen, voedsel opslaan, voedsel opwarmen, afval minimaliseren en veiligheidsprocedures volgen. In de keuken krijgen culinaire studenten recepten en moeten ze het voedsel binnen een bepaald tijdsbestek maken. Chef-kokstudenten moeten ook leren over voedselvergiftiging en altijd de juiste sanitaire procedures volgen om dergelijke risico's te voorkomen.