Wat is Cook School?

Cook School is de term van een leek voor een kookschool of culinaire school. De Cook School kan verschillende doeleinden hebben, van het aanbieden van kooklessen tot kinderen tot het toekennen van culinaire diploma's en certificering. De locatie van een kookschool kan de keuken zijn van het plaatselijke park- en recreatieafdeling of de keukens van Le Cordon Bleu, de grootste trainingsinstelling voor gastvrijheidseducatie ter wereld. Het verkrijgen van toelating tot een kookschool kan zo eenvoudig zijn als een telefoongesprek en een creditcardbetaling, of een aanvraag nodig hebben, een goed doordachte brief waarin uw motivatie wordt uitgelegd om naar de culinaire school te gaan, en een flinke aanvraagkosten.

gericht op culinaire scholen, zijn er een reeks cursussen die men zou verwachten te vinden die daar wordt geleerd en een verscheidenheid aan degreigen en certificaten die kunnen worden geleerd. In de meeste culinaire scholen is er een keukencurriculum en een pâtisserie -curriculum of een culinaire kunstcurriculum en een curriculum voor bak- en gebak. In sommige gevallen, certifICATES worden op verschillende niveaus op verschillende niveaus aangeboden, bijvoorbeeld basis, tussenliggend en superieur. Een certificaat in professioneel koken kan ook worden aangeboden, in welk geval de certificaatniveaus kunnen worden gecertificeerd culinarisch, gecertificeerde chef de cuisine en gecertificeerde chef -kok, zoals bij het Culinary Institute of America.

Bovendien vindt u mogelijk opleidingen, waaronder medewerkers of medewerkers in diploma's op het gebied van beroepsstudies en Bachelor of Arts of Bachelor of Professional Studies. Studievelden kunnen bakken en gebak, duurzaamheid, wijn en drank, gastvrijheid en restaurantbeheer zijn. Sommige scholen plaatsen hun culinaire opleiding in een school voor gastvrijheid, met als gevolg dat graden en certificaten in gerelateerde velden, zoals foodservice management of food store.

Er zijn hoog aangeschreven culinaire scholen in veel verschillende delen van de wereld. LE Cordon Bleu alleen heeft 29 scholen in Parijs, Frankrijk; Londen, Engeland; Ottawa, Canada; Seoul, Korea; Kobe en Tokyo, Japan; Adelaide en Sydney, Australië; en in de Verenigde Staten. Julia Child was een van de afgestudeerden.

Algemeen bekende culinaire scholen in de Verenigde Staten omvatten het Culinary Institute of America, dat locaties heeft in New York, Californië en Texas, en gebruikt de afkorting CIA, net als het Central Intelligence Agency. Afgestudeerden zijn onder meer Food Network -sterren Sara Moulton en Michael Chiarello en Iron Chef Cat Cora. Anthony Bourdain, gastheer van verschillende kookprogramma's, waaronder geen reserveringen , is ook afgestudeerd. Johnson & Wales University, van waaraan chef -kok en restauranteigenaar Emeril Lagasse is afgestudeerd, heeft vier campussen in de Verenigde Staten.

Er zijn ook kleinere culinaire scholen. Het New England Culinary Institute in Vermont is een kleine culinaire kunstenschool, maar Bosts beroemde afgestudeerden zoals Alton Brown, die het voedselnetw hebben gemaakt en organiseertOrk Show Good Eats . Anderen omvatten DCT European Culinary Arts and Pastry & Chocolate Center in Zwitserland.