Wat is diëtetiek?
Diëtetiek is de studie van de relatie tussen voeding en gezondheid. Diëtisten zijn gespecialiseerd in het toepassen van hun kennis tot problemen, variërend van receptdiëten voor mensen die lijden aan specifieke medische aandoeningen tot aanbevelingen die zijn ontworpen om de gezondheid van hele gemeenschappen te verbeteren door middel van veranderingen in de voeding. Deze tak van het medische gebied heeft een aantal toepassingen, waaronder klinische behandeling, onderzoek en gemeenschapsbereik.
Personen die diëtetici beoefenen, hebben meestal een bachelordiploma op een minimum, en veel volledige licentievereisten zodat ze geregistreerde diëtisten kunnen worden. In veel landen wordt de term 'geregistreerde diëtist' door de wet beschermd en alleen mensen die aan bepaalde vereisten hebben voldaan, kunnen deze gebruiken. Een diëtist kan ook de term 'voedingsdeskundige' gebruiken, hoewel het mogelijk is dat iemand een voedingsdeskundige is zonder een achtergrond in diëtetiek te hebben.
Wat mensen eten kan een diepgaande impact hebben op hun niveau van algemene gezondheid. Diëtisten bestuderen voedingsbehoeften in alle stadia van het leven, en in verschillende omgevingen, zodat ze de unieke voedingsbehoeften van specifieke patiënten kunnen begrijpen, evenals voedingsstrends in bepaalde gemeenschappen. Een 90 -jarige vrouw heeft een zeer andere voedingsvereisten dan een 25 -jarige mannelijke atleet, en een diëtist kan bepalen wat die behoeften zijn en wat de beste voedingsbron zou kunnen zijn.
Sommige diëtisten werken in ziekenhuizen en andere klinische omgevingen, werken met specifieke patiënten. Ze kunnen maaltijdplannen voorschrijven om ziekten te helpen beheren en te voorkomen, en ze kunnen ook enterale voeding voorschrijven aan patiënten die niet normaal kunnen eten. In klinische omgevingen werken diëtisten samen met artsen en andere leden van het medische team om ervoor te zorgen dat hun patiënten de beste en meest geschikte behandeling krijgen.
Dietetics worden ook gebruikt in woonfaciliteiten zoals ColleGES en verpleeghuizen om ervoor te zorgen dat bewoners de voeding krijgen die ze nodig hebben, en in voorzieningen zoals scholen en cafetaria's, om een evenwichtig, gezond dieet te bieden dat de gezondheid onder klanten zal bevorderen. Diëtisten vormen ook een belangrijk onderdeel van openbare outreach -programma's met betrekking tot voeding, met behulp van hun vaardigheden om uit te leggen hoe mensen gezondere diëten kunnen eten en de gezondheid kunnen behouden. Onderzoek diëtisten werken in laboratoria en soortgelijke omgevingen aan onderzoeksvoeding, gezondheid en opkomende kwesties die betrekking hebben op het veld.
Een carrière in diëtetiek kan erg interessant zijn. Kandidaten die geïnteresseerd zijn om op dit gebied te werken, moeten geïnteresseerd zijn in wetenschap, geneeskunde en voedsel, en het helpt om goede mensenvaardigheden en uitstekende communicatievaardigheden te hebben.