Wat zijn de meest voorkomende symptomen van walnootallergie?
Walnoot allergiesymptomen kunnen variëren van mild tot levensbedreigend en kunnen variëren van persoon tot persoon en van situatie tot situatie. Een persoon die bijvoorbeeld nooit nadelige bijwerkingen heeft ondervonden van het eten van walnoten, kan de volgende keer dat het voedsel wordt geconsumeerd plotseling een ernstige allergische reactie ontwikkelen. Enkele van de meest voorkomende symptomen van walnootallergie zijn hoofdpijn, prikkelbaarheid en vermoeidheid. In de ernstigste gevallen kan zwelling van het gezicht, de tong of de keel optreden, vaak gepaard met ademhalingsmoeilijkheden. Eventuele symptomen van walnootallergie moeten onmiddellijk aan een arts worden gemeld voor verdere medische evaluatie.
Een milde allergie voor walnoten kan kort na het consumeren van de noten symptomen zoals vermoeidheid, prikkelbaarheid en hoofdpijn veroorzaken. Deze symptomen zijn meestal mild en verdwijnen binnen enkele uren, hoewel aanhoudende of bijzonder hinderlijke symptomen aan een arts moeten worden gemeld. Veel mensen realiseren zich niet dat deze symptomen verband houden met de consumptie van walnoten, tenzij de symptomen verergeren of gepaard gaan met ernstiger symptomen.
Gastro-intestinale stoornissen kunnen in sommige gevallen mogelijke symptomen van walnootallergie zijn. Maagkrampen, braken of diarree die zich kort na het consumeren van walnoten ontwikkelt, moeten verdere medische evaluatie rechtvaardigen. Als het braken of diarree ernstig wordt, kan de patiënt uitdrogen en tijdelijk in het ziekenhuis worden opgenomen.
Hooikoorts en astma behoren tot de mogelijke symptomen van walnootallergie. Huidreacties zoals de ontwikkeling van uitslag of eczeem kunnen soms ook optreden, vooral als walnoten regelmatig worden geconsumeerd. Veel artsen suggereren een eliminatiedieet om te zien of de symptomen verdwijnen wanneer walnoten en andere boomnoten uit het dieet worden verwijderd.
Een ernstige en mogelijk levensbedreigende allergische reactie, bekend als anafylaxie, kan soms optreden na het eten van walnoten, zelfs als dit voedsel in het verleden is getolereerd. Deze allergische symptomen van walnoot zijn onder andere netelroos, zwelling van het gezicht en ademhalingsproblemen. Anafylaxie kan binnen enkele minuten de dood tot gevolg hebben als het niet wordt behandeld, dus medische noodhulp is cruciaal. Hospitalisatie en ondersteunende zorg, zoals zuurstoftherapie, zijn in deze gevallen vaak nodig.
Iedereen die zelfs milde symptomen van walnootallergie heeft ervaren, moet alle producten vermijden die walnoten kunnen bevatten. Voedseletiketten moeten zorgvuldig worden gelezen, omdat kruisbesmetting kan optreden door voedingsmiddelen die worden verwerkt op dezelfde machine die walnoten verwerkt. Bij twijfel moet het bedrijf dat het voedsel produceert worden geraadpleegd voor gedetailleerde informatie over allergenen.