Wat is biochemisch onderzoek?

Biochemisch onderzoek combineert elementen van de studie van chemie en de studie van biologie. Het is daarom onderzoek dat op een of andere manier de chemie van levende wezens inhoudt. Meer dan alleen de componentatomen en moleculen of organismen, kijkt het veld naar hoe chemische stoffen zich gedragen in een levend organisme. Het kan ook 'biologische chemie' worden genoemd. Onderzoek kan identificatie en karakterisering van structuren en processen omvatten; Onderzoek van functies, oorzaken en effecten; Analyse van andere relaties dan oorzaak en gevolg; Pogingen tot synthese en engineering, enz. Er zijn verschillende manieren om het gebied van biochemie te karakteriseren en te beschrijven wat biochemisch onderzoek omvat.

Een manier om het veld van biochemisch onderzoek te verdelen in vier secties op basis van de belangrijkste biopolymeren: koolhydraten, lipiden, proteïnen, proteïnen en nucleiczuren. Koolhydraten zijn verbindingen die alleen koolstof, waterstof en zuurstof bevatten, gecombineerd om voedingsmiddelen zoals suiker te vormenen zetmeel dat een belangrijk element is van de diëten van mensen en dieren. Lipiden zijn organische verbindingen die niet in water oplosbaar zijn en worden opgeslagen in de lichamen van levende organismen voor energiereserves. Eiwitten zijn macromoleculen samengesteld uit aminozuren, met name die voor een belangrijk onderdeel van menselijke en dierdiëten, zoals vlees, eieren, vissen, bonen, zuivelproducten, enz. Men kan zien hoe belangrijk deze categorisatie is voor het veld wanneer u tijdschriften ziet met de naam Carbohydrate Research, Journal of Lipid Research, het proteïne -tijdschrift en nucleiczuur onderzoek.

Andere manieren om biochemieonderzoek te verdelen, manifesteren zich in academische plannen voor studievoorwaarden. Hier worden de kruisdisciplinaire aard van de biochemie en de kruisdisciplinaire mogelijkheden van het veld duidelijk. Academische specialisatiegebieden zijn misschien niet gericht op een volledige kaart van het veld in een bepaald geval, maar dat doen ze welHelp om te zien hoe het oversteken van biochemie met andere disciplines een andere kijk op het veld oplevert.

Kijkend naar verschillende afgestudeerde programma's in de biochemie, vindt men dat het biochemische onderzoek in verschillende termen kan worden uitgedrukt, vaak met een focus op biomedisch onderzoek en voedselwetenschap. Voorbeelden van de eerste omvatten gebieden zoals moleculaire geneeskunde, biochemie van kanker, neurowetenschappen en veroudering, farmacologie, toxicologie, ontwikkeling van stamcellen en immunochemie. De tweede kan categorieën omvatten zoals enzymologie, voeding en metabolisme; Voedseltoxicologie; Wijnbiochemie; en het brouwen van biochemie.