Wat is calciumchloride?
Een van de verschillende vormen van zout, calciumchloride, is een vaste stof die veel vloeistof kan absorberen. Er zijn veel verschillende toepassingen voor dit type zout, waaronder uiteenlopende toepassingen zoals het verwijderen van ijs van wegen tot het conserveren van commercieel ingeblikt voedsel. Hoewel het op veel manieren nuttig is, kan de consumptie van grote hoeveelheden calciumchloride leiden tot veel gastronomische problemen.
Er is meer dan één manier om calciumchloride te produceren voor commercieel gebruik. Een benadering is om het zout uit kalksteen te extraheren. Tegenwoordig wordt veel van het gebruikte product gemaakt als bijproducten van andere soorten verwerking. Dit bijproduct kan worden gebruikt voor zoveel van dezelfde toepassingen als natriumchloride, beter bekend als steenzout, waardoor de twee vaak in de war raken.
Het vermogen van calciumchloride om veel vloeistof te absorberen is een van de eigenschappen die het zo veelzijdig maken. Dit product werkt bijvoorbeeld veel efficiënter dan steenzout als het gaat om het verwijderen van sneeuw en ijs van trottoirs, straten en wegen. Dit geldt met name bij lagere temperaturen. Er zijn enkele nadelen aan deze toepassing, omdat er enig bewijs is dat het product schadelijker kan zijn voor levende planten dan steenzout.
Veel zwembaden gebruiken producten die calciumchloride bevatten, vooral in gebieden waar zich relatief weinig calcium in het water bevindt. Gebruik van dit product helpt het calciumgehalte van het water te verhogen, wat op zijn beurt de kans op corrosie op de pompen minimaliseert. De producten beperken ook corrosie met verschillende soorten zwembaduitrusting, evenals eventuele zwembadfittingen die met metaal zijn gemaakt.
Calciumchloride wordt ook gebruikt in een aantal andere toepassingen. Als u het product bijvoorbeeld op droge wegen in droge klimaten, met name in woestijnen, besprenkelt, kan de hoeveelheid stof die door verkeer wordt opgestuwd, worden geminimaliseerd. Het product kan worden gebruikt om kelp te drogen, waardoor het helpt bij de productie van natriumcarbonaat. Het kan worden gebruikt als ingrediënt in verschillende soorten plastic producten, en helpt ook bij het verdunnen van vloeibare wasverzachters.
De conserverende effecten van calciumchloride maken het ook nuttig voor het bereiden en bewaren van voedsel. Beperkte hoeveelheden kunnen worden gebruikt als elektrolyten in verschillende soorten sportdranken, wat een zoute smaak oplevert die een deel van de zware zoetheid van deze producten helpt te compenseren. Als het gaat om ingeblikte groenten en fruit, helpt het gebruik van calciumchloride het voedsel vast te blijven, zelfs wanneer het in vloeistoffen is verpakt. Veel augurkfabrikanten gebruiken dit type zout om smaak toe te voegen zonder de hoeveelheid zout die nodig is om de gewenste smaak te bereiken daadwerkelijk te verhogen.