Hvordan velger jeg den beste programvaren for kosthold?

Programvare for matkostnadsføring er en måte for restauranter, både store og små, å bidra til å redusere kostnadene for mat og forsyninger. Dette gjøres ved en rekke metoder, som standardisering av oppskrifter og mengder og å holde oversikt over varebeholdning og bestilling. En annen måte programvare for matkostnad reduserer kostnadene på er ved å finne ut om det oppstår for stor porsjonering eller tyveri i restauranten. Den beste programvaren for kostholdskostnad har alle disse trekkene for å hindre at restauranten går konkurs og vil bidra til å oppnå en høyere fortjeneste.

Ved å standardisere restaurantens meny, sikrer programvare for matkostnad en bestemt mengde ingredienser per måltid. Dette hjelper til med å beregne bestillingskostnader og hjelper til med å oppdage om kokker eller andre ansatte bruker for mye av en bestemt ingrediens eller stjeler mat. Hver restaurant har en annen mengde varer på menyen. Dette betyr at programvaren må ha rom for å utvide for å passe til et hvilket som helst antall elementer, så restauranteieren kan legge til nye varer på sin fritid.

Programvare for kostholdelse hjelper også med lager og bestilling. Når programvaren bestilles, skal lederen legge inn den totale mengden varebeholdning og den ideelle mengden varebeholdning, slik at programvaren kan varsle ledere når det er på tide å bestille flere rekvisita. Programvaren skal også la manageren legge inn gjeldende pris på bestilling, slik at programvaren kan følge med på hvor mye restauranten bruker. Ved å holde et varelager, sørger matvarekostprogramvaren for at lederen aldri bestiller mer ingredienser enn nødvendig, og at også kostbare feil, som for eksempel ikke bestilling av nødvendige ingredienser, unngås.

Selv om ingen restaurantsjef ønsker å tenke på det, er tyveri og overdeling av to måter en restaurant kan tape penger. Programvare for matkostnad oppdager dette ved å sammenligne den reelle lagerbeholdningen med mengden inventar som skal være i restauranten. Et litt lavere lager vil vanligvis ikke forårsake mye alarm, men hvis flere tilfeller eller bokser mangler, bør matvareprogramvaren umiddelbart varsle brukeren om at det er et problem. Dette gjør at restaurantsjefen kan se nærmere på saken og iverksette passende tiltak, om nødvendig.

Sammen med å ha disse egenskapene, er et annet viktig element i en programvare for god kosthold et grensesnitt som er lett å følge. De fleste av disse programvarene har et regnearklignende grensesnitt som lar ledere raskt skrive inn ingredienser, inventar, menyelementer og andre nødvendigheter. Komplekse systemer vil gjøre det vanskeligere for lederen å spare penger nøyaktig og kan ende opp med å kaste bort tid og gi unøyaktige resultater.