Hvordan velger jeg den beste iskrembenken?

Når du velger en iskremskranke, kan en som har flere hengslede dører gjøre det lettere å servere iskremmer. Likevel kan en med en Plexiglas ™ -front være bedre hvis du vil vise kartonger med forskjellige iskremsmaker. Enheten skal være i stand til å holde produktene på en optimal temperatur, og en selv-avrimingsenhet kan bidra til å forhindre isoppbygging. Hvis innsiden av denne telleren er tett konstruert, kan dette bidra til å redusere muligheten for lekkasjer. En rustfritt stål med avrundede hjørner kan være enklere å rengjøre enn andre typer benkeplater.

Riktig type teller kan avhenge av produktene du selger i iskremen. Hvis du selger mye popsicles eller iskremmer, kan det være lurt å ha en som har individuelle seksjoner for å holde forskjellige typer iskrem. Denne typen iskremsteller kan ha mellom to og seks lokk, som kan løftes for å få tilgang til riktig produkt. Hvis du bruker en isbar med fargerike smaker, kan det være lurt å ha en med klar front slik at du kan vise dem. Et av disse skrankene kan tillate deg å plassere flere bøtter med iskrem inni, og det kan være lett å øse fra disse bøttene fordi baksiden av enheten vanligvis glir til den ene siden for enkel tilgang.

Uansett hvilken type is du selger, er det veldig viktig å holde dette produktet kaldt. Det er normalt ideelt å velge en iskremskranke som holder seg rundt -18 ° C. Dette fordi denne temperaturen holder maten frossen, men ikke normalt fører til at den utvikler frysebrenning. Det kan være en god idé å finne ut hvilken temperatur iskremben holder og om det er et termometer på den, slik at du kan overvåke denne temperaturen fra tid til annen.

Det kan være lurt å se inni iskrembenken din for å se hvordan den er konstruert. Se etter plass mellom indre og ytre vegger, uvanlige spor eller skarpe hjørner. En teller som praktisk talt ikke har noe mellomrom mellom veggene, er vanligvis mer lekkasjesikker enn andre typer. Det kan også være lettere å rengjøre hvis overflaten i utgangspunktet er glatt og har avrundede innvendige hjørner. En benkeplate med et interiør i rustfritt stål og glassfiber kan være attraktivt, funksjonelt og enkelt å vedlikeholde.