Hva er de forskjellige typene av ferskvannsoppdrett?

Ferskvanns akvakultur refererer til oppdrett av ferskvannsplanter og dyr. Mange typer fisk, virvelløse dyr og planter dyrkes i ferskvanns akvakultursystemer over hele verden. Selv om flertallet av disse systemene brukes til å dyrke mat, er det en type oppdrettsanlegg for ferskvann som spesialiserer seg på å dyrke prydfisk og planter som holdes i akvarier og dammer.

Det er tre systemer som vanligvis brukes i ferskvannsoppdrett. I tjernsystemet, som er det enkleste å sette opp og vedlikeholde, lager bønder ung fisk i eksisterende eller menneskeskapte dammer. Alternativt kan et merdsystem installeres i en naturlig vannmasse som er for stor for enkel høsting. Den teknologiske utviklingen har også gjort det mulig for bønder å ta kontroll over vannmiljøet ved å bruke et resirkuleringssystem. Dette systemet gir mulighet for storstilt helårs produksjon, men krever en stor initial investering.

Tilapia, som vokser raskt og er en relativt hardfør fisk, blir ofte oppdrettet i dammer, selv om den klarer seg bra i ethvert havbrukssystem. Tilapia er en populær matfisk rundt om i verden med sin milde smak og sitt høye proteininnhold. Fisken avler lett og spiser nesten hva som helst, noe som gjør det enkelt å drive oppdrett. I noen deler av verden dyrkes tilapia til og med i rismarker, noe som sparer plass og gir mange landlige samfunn en ekstra kilde til proteiner og inntekter. Krepsdyr, inkludert kreps og reker, kan oppdras i rismark sammen med tilapia.

En annen type fisk som ofte dyrkes er ørret. Når det kreves mer presise forhold enn tilapia, blir ørret ofte oppdrettet i resirkulerende akvakultursystemer. Oppdrettsørret brukes ofte til å bestamme innsjøer, bekker og reservoarer slik at folk kan fiske etter dem. Ørretgårder selger også fersk fisk til dagligvarebutikker og markeder.

Prydfisk, fra gullfisk til ciklider, blir avlet og oppdrettet ved bruk av ferskvannsoppdrett. Ved å bruke de samme prinsippene som større resirkuleringssystemer, må oppdrettere av eksotiske fisker kontrollere alle aspekter av vannmiljøet hvis mindre hardføre arter skal trives. Oppdrettere av akvariefisk gir fisk til dyrehandelen.

Planter kan også dyrkes i akvakultursystemer i ferskvann. Akvarie- og damplanter, som lotus eller vannliljer, blir ofte dyrket i dammer eller stridsvogner. I tillegg har mange øysamfunn begynt å bruke akvaponiske teknologier, som gjør det mulig å dyrke ferskvannsfisk og planter i et symbiotisk system. I akvaponikk gir avfallet som er skapt av fisk, ofte tilapia eller steinbit, næringsstoffene som trengs for å dyrke salat eller andre planter som kan spises eller selges.