Hva er bærekraftig jordbruk?

Bærekraftig jordbruk er ideen om at enhver type jordbruk eller jordbruk som forekommer i verden gjøres på en måte som er ment som bærekraftig på lang sikt. Dette betyr at bønder og andre i landbruksbedrifter bør bruke metoder som utnytter naturressursene, samtidig som de sikrer at disse ressursene fornyes eller holdes levedyktige for fremtidige generasjoner. Naturressurser som jord, vann, sollys og luft blir ofte vurdert når du prøver å sikre bærekraft.

Også kalt bærekraftig landbruk, er bærekraftig jordbruk praksisen med å prøve å sikre at fremtidige generasjoner vil kunne utnytte matkildene som er tilgjengelige i dag. Konkret handler den om avlinger og plantede matvarer som håndteres på en måte som søker å sikre bærekraften til slike matvarer. Generelt krever avlinger for oppdrett sollys, luft, vann og jord for å vokse. Den største innsatsen for bærekraftig jordbruk er rettet mot å sikre at disse fire ressursene fremdeles vil være tilgjengelige for fremtidige generasjoner.

Sollys og luft i bærekraftig jordbruk er vanligvis koblet til miljøet generelt og forurensning spesielt. Luftforurensning kan føre til dårlig luftkvalitet som potensielt kan ha en negativ innvirkning på vekstveksten. Det er sannsynlig at luftforurensning vil ha negativ innvirkning på andre dyr, inkludert mennesker, på mange måter utover jordbruk, så det blir ofte sett på som en større bekymring. Det er vanligvis rikelig med sollys over jordoverflaten, og all slags negativ innvirkning som reduserer sollys vil også være skadelig for menneskeheten på andre måter også.

Spesielt for bærekraftig jordbruk blir imidlertid vannforsyning og jordkvalitet ofte vurdert, og kan typisk lettere kontrolleres enn luftkvalitet og sollys. Avlinger kan vanligvis vokse ganske bra i regioner med rikelig nedbør og andre typer vannforsyninger. I andre regioner kan imidlertid vann være vanskeligere å bruke til avlinger, og det arbeides derfor med å sikre bedre vanning og lignende vanningsmetoder. Jord for bærekraftig jordbruk er veldig viktig og er en av de viktigste faktorene som vurderes med hensyn til bærekraft.

Næringsstoffer i jord, som nitrogen, er avgjørende for sunn vekstvekst under oppdrett. Innhøsting av avlinger fjerner imidlertid noen av disse næringsstoffene, og land kan til slutt bli ubrukelig for oppdrett. Bærekraftig jordbruk søker å redusere dette problemet gjennom en rekke forskjellige metoder, inkludert avlinger og bruk av organisk gjødsel. Det forskes også på syklisk jordbruk som bruker naturlige prosesser for å forynge jord, for eksempel flom av Nilen i Egypt. Gjennom bruk av denne typen metoder kan jord holdes sunn og avlinger kan fortsette å vokse i generasjoner fremover.