Hva er Tilapia havbruk?

Tilapia akvakultur er et begrep som brukes for å beskrive oppdrett av tilapia, som er en fisk som både er lett å dyrke og anses generelt for å smake ganske godt. Noen ganger brukes begrepet akvakultur om hverandre med begrepet havbruk. Tilapia-akvakultur og akvakultur av andre typer fisk, som laks og karpe, anses ikke å være det samme som kommersielt fiske. Dette er fordi fisken blir avlet og oppdrettet i ett anlegg i stedet for å bli fanget i naturen, noe som er praksis i kommersielt fiske. Tilapia akvakultur har vokst ganske raskt ettersom en rekke faktorer har gjort denne typen fisk veldig lønnsomme å drive oppdrett.

To av grunnene til at tilapia-akvakultur er så lønnsomt er at fisken vokser veldig raskt og at de kan fylles i høy tetthet. Dette betyr at fiskene er klare til høsting raskere enn andre typer fisk, og at de krever mindre plass til å drive oppdrett. Å bruke mindre plass til å dyrke fisken er økonomisk for oppdretterne.

Det er fordeler og ulemper med de spiselige produktene fra tilapia akvakultur. En fordel er at tilapia, enten det er oppdrettet eller fanget i naturen, er lavere i kvikksølv enn andre fiskesorter. Andre fordeler inkluderer det faktum at fisken inneholder mange vitaminer og næringsstoffer, og at fisken er en god proteinkilde. Fordi fisken er enkel å dyrke og gir en stor høsting, er den dessuten ganske rimelig for forbrukerne. Ettersom det er ganske rimelig, har det blitt mer vanlig å finne tilapiafileter i både friske og frosne former i dagligvarebutikker rundt om i verden.

En av ernæringsmessige ulemper med tilapia på gården er mengden fett som er til stede i fisken. Dette kan skyldes at tilapia på gården blir matet med en god del mais i seg. Måtene dette kostholdet har påvirket næringsverdien til fisken på, er blitt stilt spørsmål og forskes og diskuteres fremdeles. Til tross for dette ser det fortsatt ut til at tilapia-akvakultur er blomstrende, lønnsomt og vokser.