Hvordan blir jeg baker?
Det er flere potensielle metoder for å bli baker. Mennesker i dette yrket er involvert i produksjon av bakevarer, som kan inkludere å lage brød, kaker, muffins og enkle kaker til veldig forseggjorte bryllupskaker. Mengden mangfold en baker kan utforske i jobben sin er vanligvis knyttet til trening og dyktighet. Imidlertid er måten bakere trener ikke alltid identisk.
Noen mennesker som vil bli baker, utforsker interessene sine først hjemme og deretter på videregående. Noen videregående skoler har fine kulinariske programmer som elever kan velge valgfag fra. Disse hjelper til med å begynne å trene for å bli baker og kan åpne for muligheter utenfor videregående skole. Det er viktig å ikke undervurdere verdien av hjemmepraksis også og hjemmestudier. Å lese hundrevis av kokebøker, se på gode show på bakervarer og annen matlagingspraksis, prøve ut og lage oppskrifter, og utvikle forståelse for kunsten, informerer alt om den baker og vil forberede ham eller henne mer for dette yrket.
Selv om det ikke er noe videregående program tilgjengelig for en student som ønsker å bli baker, er det viktig å fullføre videregående skole. Mange bakere ønsker å eie et bakeri på et tidspunkt i fremtiden. Å bli utdannet kan gjøre denne drømmen enklere, fordi det å være bedriftseier krever forståelse av juridiske koder, bedriftsledelse, matematikkferdigheter og skriveferdigheter. Det anbefales derfor at folk blir værende på skolen, i det minste gjennom videregående skole.
Fra utdannelsen på videregående kan en person bevege seg i flere retninger. De kan ta videreutdanning på et samfunnshøgskole; noen av disse har godt anerkjente kulinariske programmer som er verdt å utforske. Alternativt kan en person som liker å bli baker ta turen til kulinarisk skole, spesielt hvis skolen har et bakervarer eller konditorprogram. Denne opplæringen, forutsatt at den først og fremst er fokusert på baking, vil absolutt gjøre det lettere å skaffe jobber. Vellykket gjennomføring av et program kan bety en viss kompetanse, men måten programmet blir evaluert av det lokale bakesamfunnet vil påvirke beredskapen som arbeidsgivere ansetter bakere fra programmet.
En alternativ rute for en person som ønsker å bli baker, er å begynne å jobbe som lærling på et bakeri, rett etter videregående eller senere i livet. Flere års arbeid i feltet kan være utmerket trening. Til syvende og sist kan det gi folk den opplevelsen de trenger for å jobbe som mesterbaker, eller drive eget bakeri.
Lønnen under trening er ofte lav, og mange tjener ikke mer enn minstelønn. Dette kan gjøre valget av kulinarisk eller kokkeskole mer attraktivt, men noen kulinariske skoler er kostbare og etterlater mennesker med tunge studielånsbelastninger. Det skal også bemerkes at medianlønn for bakere ikke er veldig høy. På avanserte bakerier i USA er lønnen for bakere i området høye USD 30 000 dollar (USD), selv om dette kan øke eller redusere. Medianlønn for bakere nærmer seg ikke dette, og er vanligvis rundt $ 21.000 USD per år; økning / reduksjon kan forventes med skiftende økonomiske tider.