Hvordan blir jeg en matsikkerhetsinspektør?

Food Safety Inspectors gjennomfører gjennomganger av restauranter, dagligvarebutikker og prosesseringsanlegg for å sikre at matvarer blir lagret og tilberedt i samsvar med nasjonale koder. De tar oppmerksom på brudd og informerer ansatte og eiere om hvordan de kan komme i samsvar. Utdannings- og opplæringskravene for å bli en matsikkerhetsinspektør varierer mellom land og regioner, men de fleste fagpersoner må oppnå college-grader, bestå sertifiseringseksamen og fullføre formelle opplæringsprogrammer på jobben. Med passende legitimasjon kan en person få en jobb som matsikkerhetsinspektør i et statlig byrå eller et privat konsulentfirma.

Hvis du vil bli matsikkerhetsinspektør, kan du forberede deg på jobben ved å utvikle sterke kommunikasjons- og lederegenskaper. Inspektører må være i stand til å tydelig forklare brudd og retningslinjer for restaurantpersonalet for å sikre at de forstår problemer og viktigheten av å korrigere dem. Mange fagpersoner tilbyr SCHeduled og improviserte treningsseminarer for å lære arbeidere hvordan de skal korrigere og forhindre problemer. En matsikkerhetsinspektør må også ha et skarpt øye for detaljer, siden selv de subtile kodebruddene potensielt kan føre til forurenset mat og syke kunder.

Det er en rekke universitetsstudier som vil hjelpe deg med å forberede deg på denne jobben. Noen skoler tilbyr bachelorgrader spesifikt innen matsikkerhet, men du kan også dra nytte av en biologi, landbruk eller helseprogram. Benytt anledningen til å lære om vitenskapen og historien bak matsikkerheten. Klasser innen miljøvitenskap, organisk kjemi og sykdomspatologi er også nyttige. Du trenger bare en bachelorgrad for å jobbe i en matsikkerhetsposisjon i de fleste omgivelser, selv om du kan velge å forfølge en mastergrad for å forbedre legitimasjonen og sjansene for å finne arbeid.

etter øreNing en grad, se på lokale og online treningskurs for å få frivillig sertifisering. Det er viktig å velge et program som er akkreditert av et regionalt eller nasjonalt styret, for eksempel matsikkerhetsinspeksjonstjenesten i USA. For å få en stilling i regjeringen, kan det hende du må bestå en sertifiseringseksamen som administreres direkte av det aktuelle myndighetsorganet.

Når du er ansatt som matsikkerhetsinspektør, kan du forvente å bruke flere uker på å delta på spesialiserte klasser og observere erfarne arbeidere for å lære om spesifikke retningslinjer og prosedyrer. Med tiden kan du tjene retten til å reise uavhengig til forskjellige matbedrifter innen et fast geografisk område. Det er vanlig at inspektører deltar på regelmessige oppfriskningskurs og seminarer gjennom karrieren å lære om den nyeste forskningen om matsikkerhet og nye retningslinjer.