Hvordan blir jeg vegan ernæringsfysiolog?

Det kreves utdanning, opplæring og forskning for å bli veganer ernæringsfysiolog. Siden mange regioner har strenge standarder for juridisk praksis som ernæringsfysiolog eller kostholdsekspert, er det viktig å forske på disse standardene og oppfylle de nødvendige regionale krav for å bli en lisensiert utøver. En vegansk ernæringsfysiolog kan ha behov for å gjøre litt undervisning og trening for å få kompetanse i veganske kostholdsbehov.

Et av de primære kravene som trengs for å bli vegansk ernæringsfysiolog er riktig utdanning. Det er flere forskjellige typer kostholds- og ernæringsfysiologer, som kan kreve forskjellige typer skolegang. En registrert kostholdsekspert, eller RD, er en av de mest avanserte formene for ernæringsfysiolog, og krever en fire-årig grad i ernæring, en praksisperiode og bestått lisenseksamen. Derimot kan en sertifisert ernæringsfysiolog, eller CN, bare gå på skole i ett til to år, og trenger kanskje ikke å fullføre en praksisplass. En person kan bli en vegansk ernæringsfysiolog ved å bruke et hvilket som helst tilgjengelig studium, så lenge han eller hun oppfyller regionale standarder for lisensiering.

Selv om det ikke er nødvendig å fullføre en grad, kan praksisplasser og praktiske kurs være nyttige for en person som ønsker å bli vegansk ernæringsfysiolog. Praktikantplasser har en tendens til å vare mellom seks måneder og ett år, og kan inkludere stipend eller kreve undervisning, avhengig av programmet. Aspirerende veganske ernæringsfysiologer kan være lurt å se etter praksisplasser i helhetlige medisinske fasiliteter eller med allerede sertifiserte veganske kostholdseksperter, for å skreddersy trening etter den veganske livsstilen. I en ikke-vegansk praksisplass kan det hende at studentene må være komfortable med å gi kostholdsråd til de som ikke ønsker å følge et vegansk kosthold.

Siden feltet vegansk ernæring er relativt nytt, kan det hende at studenter må veilede sine egne studier nøye for å bli eksperter på kostholdsbehovene til veganere. Folk blir veganere av mange forskjellige grunner, og en vegansk ernæringsfysiolog må være forberedt på å tilby rådgivning og hjelp til de som ønsker å gå ned i vekt, folk som er veganer av etiske grunner, eller de som tar kostholdet av helsemessige årsaker. I tillegg er det viktig å forstå de mulige ernæringsgruvene i et vegansk kosthold, og være forberedt på å tilby løsninger på kompliserte kostholdsmangler. En person som ønsker å bli vegansk ernæringsfysiolog, vil kanskje abonnere på tidsskrifter og magasiner dedikert til det veganske kostholdet, for å holde seg oppdatert på nyutviklingen innen veganernæring.