Hvordan velger jeg den beste internasjonale kokeskolen?
Å velge en internasjonal matlagingsskole som er best egnet til dine behov, er det viktige første trinnet i en vellykket karriere i matindustrien. Det er viktig å velge en skole som tilbyr den utdannelsen du trenger for å ha den karrieren du ønsker. For å ta denne avgjørelsen, identifiser karrieremålene dine. Du bør også vurdere relaterte faktorer som gradsalternativer, karriereplassering, undervisningskostnader og opptakskrav.
En internasjonal kokeskole tilbyr opplæring i profesjonelle matlagingsteknikker, matrelaterte forretningsprinsipper og forberedelse av internasjonal og regional mat. Mange av disse skolene tilbyr også instruksjoner i områder som baking og kringle, vin, cateringhåndtering og ernæring. Som navnet tilsier, tilbyr mange internasjonale kokeskoler også eller krever praksisplass, utvendige og studier i utlandet som gir muligheten til å studere kjøkkenet i et annet land mens de bor og jobber der.
Rett internasjonal kulinarisk programJeg er kanskje ikke lokalisert langt hjemmefra, så ikke anta at du må ta en lang tur for å få utdannelsen din. For eksempel er det profesjonelle kokeskoler i USA som tilbyr omfattende klasser innen fransk konditor eller asiatisk matlaging samt læreplasser i Frankrike og Kina. Med andre ord, du kan gå på en internasjonalt fokusert skole som ligger i ditt eget land og reise utenlands i en kort tid med førstehånds utenlandsk studie.
En annen sak å vurdere er den type grad du ønsker. Noen kulinariske høyskoler tilbyr tilknyttede og bachelorgrader. Vanligvis varer disse programmene to til fire år og gir mulighet for avansert studie. Studenter som fullfører kortere, spesialiserte programmer ved profesjonelle matlagingsskoler, tjener ofte vitnemål eller sertifikater, vanligvis i løpet av et år eller to. Noen skoler underviser i etterutdanningsklasser som bygger på eksisterende ferdigheter, er korte og tjener ingen CErtification.
på jobbopplæring og karriereplassering er andre områder å undersøke når du velger en internasjonal matlagingsskole. En skole med et karrierekontor vil vanligvis hjelpe elevene med å finne arbeid etter endt utdanning og tillate rekruttering på campus. Noen matlagingsprogrammer krever at studentene jobber i en restaurant på campus eller profesjonelt kjøkken før eksamen, noe som kan gjøre det mulig for deg å få erfaring og lage verdifulle bransjekontakter.
Det er viktig å sjekke kostnadene for den internasjonale kokeskolen du velger. Studiekostnader for tilknyttede og bachelorgrader vil generelt være høyere enn for vitnemål, sertifikat og etterutdanningsprogrammer. Finn ut om en skole du liker har et økonomisk hjelpekontor som kan hjelpe deg med å søke om undervisningsassistanse.
Du bør også forstå og oppfylle alle opptakskrav. Mange kulinariske skoler krever vitnemål på videregående skole eller sammenlignbart sertifikat. Andre kan be om skriftlige anbefalinger eller tidligere arbeidseksperience i matservice. Noen matlagingsskoler kan administrere vurderingstester for å bestemme plasseringen din i læreplanen. For å delta på skolen du velger, må du oppfylle de nødvendige kravene.