Hvordan velger jeg den beste italienske kokkeskolen?

Hvis visjoner av lasagne dryppende med saus, damp spiral av minestrone eller krem ​​som sprenger ut av cannoli forårsaker stor opprykk, kan det være på tide å søke etter en italiensk kokkeskole. Kulturen i italiensk mat er en av de mest tilgjengelige, fleksible og vennlige, og kan lett benyttes av til og med en nybegynner kokk. Å delta på en italiensk kokkeskole kan være en fantastisk måte å forbedre matlagingsevnen og til og med begynne en karriere i den deilige og mette verdenen av italiensk mat.

Å velge en italiensk kokkeskole vil ofte være basert på tilgjengelighet, tilgjengelighet og budsjett fremfor alle andre faktorer. For de med uformell interesse, kan det være lurt å ta noen få grunnleggende kurs på et samfunnshus eller lokal høgskole før du legger ut på et faglig motivert kurs. De fleste høgskoler i samfunnet som har et kulinarisk program vil ha en slags italiensk klasse; Hvis det ikke er noen tilgjengelige, kan du ta kontakt med lokale matlagingsbutikker, ettersom mange tilbyr klasser for en dag eller gjentar seg.

Det kan være vanskelig å finne et kulinarisk institutt som kun spesialiserer seg på italiensk mat, så vær forberedt på å ta kurs i en rekke regionale retter og stiler. Dette kan være veldig gunstig for en karriere som italiensk kokk; Italiensk mat er ingenting om ikke åpent for transformasjon, og jo mer en kokk blir utsatt for mange typer mat og ingredienser, desto mer kan han eller hun eksperimentere med nye vendinger. Forsøk å få informasjon om fakultetet til potensielle kokkeskoler. Hvis en bestemt lærer har en sterk bakgrunn i italiensk mat, ta så mange klasser med ham eller henne som mulig, og vær ikke redd for å henvende seg til kokken med spørsmål om en delt kjærlighet til italiensk mat.

Å velge en italiensk kokkeskole med et profesjonelt kurs vil sannsynligvis være ganske dyrt, men det er ofte tilskudd, lån og andre former for undervisningshjelp tilgjengelig. Forhør deg med skolens økonomiske støtteprogram om mulige stillinger for arbeidsstudier eller lærerassistent, samt hvilken som helst statlig støtte som kan være tilgjengelig. Hvis undervisningen er uoverkommelig, kan du vurdere å skaffe deg erfaring ved å ta en jobb på en italiensk restaurant for å spare penger til en italiensk kokkeskole. Mange eksperter er enige om at utdannelsen til å jobbe i en restaurant er uvurderlig, ettersom det ikke erstatter praktisk erfaring.

Hvis budsjettet er mindre bekymringsfullt, kan du vurdere å la valget gå til italiensk kokkeskole for å inspirere til en livsendring. Mange antyder at det eneste stedet å virkelig lære italiensk matlaging er Italia, og landet er absolutt fylt med kulinariske skoler. Hvis alternativet er tilgjengelig, kan du vurdere å søke på noen italienske skoler så vel som på andre steder i nærheten. Å lære å lage pasta primavera omgitt av spirene i Roma eller de grønne åsene i Toscana kan godt være en drøm som kan realiseres.