Hvordan får jeg sertifisering av matservicetjenester?

I de fleste tilfeller må du ta en klasse og bestå en eksamen før du kan få sertifisering av matservicenes sanitet. Kravene for å få sertifisering av matservicenes sanitet kan variere fra stat til stat i USA. I noen stater er kurset en personklasse, mens du i andre kan ta kurset på nettet. Vanligvis kan du ikke bare bestå testen for å oppnå sertifisering, og du må ta et kurs av noe slag.

Staten Illinois, for eksempel, krever at du opparbeider deg en sertifisering av matservicenes sanitet ved å ta et 15-timers kurs som er godkjent av staten før du kan ta eksamen. I noen tilfeller vil staten frafalle det nødvendige kurset hvis du har bestått et lignende kurs andre steder og kan gi dokumentasjon, inkludert karakteren din og pensum på kurset. Hvis du har sertifisering gjennom Chicago Department of Health, kan du tjene statlig hele matservicenes sanitetssertifisering gjennom gjensidighet.

Andre stater, for eksempel Washington og Oregon, lar deg ta et online kurs for å få sertifisering av matservicenes sanitet. I delstaten Washington tar det vanligvis omtrent en time å ta både nettkurs og eksamen. Nettkurset i Oregon delstat er sammensatt av en serie videoer som varer 25 minutter, etterfulgt av en studieseksjon og deretter testen.

Washington-staten gir også studenter muligheten til å ta kurset personlig i byene Seattle eller Renton. Staten New York lar deg også velge mellom å delta på et online- eller personkurs. I New York varer personkurset lenger og krever at du bruker tre timer om dagen over en fem-dagers periode i klasserommet.

Vanligvis er et gebyr involvert for kurset og eksamen. I Illinois koster det USD 35 for å ta eksamen. Kostnaden er $ 10 USD i både Washington og Oregon for kurset og testen fra 2011. Det personlige kurset i New York koster mer enn $ 100 USD fra og med 2011, mens online-kurset er gratis. Du må betale for å ta eksamen i New York.

Temaer som vanligvis dekkes på et kostholdsanleggskurs og undersøkelse inkluderer årsakene til matbåren sykdom, hvordan du kontrollerer forurensning og viktigheten av renslighet. Mathandlere læres om verdien av håndvask og matlaging av mat til riktig temperatur. For å få sertifisering må du vanligvis demonstrere at du forstår flertallet av emnene som dekkes på kurset eller på eksamen. En bestått score er vanligvis over 70 eller 75 prosent.