Hvordan får jeg hotelllederopplæring?
Hotelllederopplæring, også referert til som gjestfrihetsledelsesopplæring, kan fås ved å melde deg på et høgskole- eller universitetsprogram som tilbyr en grad eller sertifisering. Store hotellkjeder krever typisk at hotellsjefer har en bachelor- eller mastergrad i hotell- eller forretningsadministrasjon. Mindre hotell som tilbyr færre tjenester kan ansette personer med tilknyttede grader eller tidligere erfaring. Noen hoteller tilbyr opplæring for ledere som ikke har en grad, men som har lederegenskaper og / eller tidligere arbeidserfaring på et hotell.
En individuell søker hotelllederopplæring kan starte med å først identifisere sitt endelige mål. Hvis det å jobbe for et stort og prestisjefylt hotell er målet, kan påmelding til et studium i hotellledelse være hans ideelle vei. I tilfelle han har et spesifikt hotell i tankene, kan den beste tilnærmingen være å forhøre seg om det spesifikke hotellets faglige og treningskrav. I noen tilfeller kan et hotell med eget opplæringsprogram for hotellledelse presentere en effektiv måte for en enkelt å oppnå sitt karriere for hotellstyring.
For personer som ønsker å jobbe for en stor hotellkjede, er en bachelorgrad vanligvis minimumskravet. Graden kan være i hotellledelse, forretnings- eller gjestfrihetsledelse. Noen hotelllederstillinger innebærer omfattende ansvarsområder og krever en mastergrad. I et så stort hotell kan en leder være involvert i å føre tilsyn med mange ansatte og koordinere driften av en rekke hotellarrangementer og aktiviteter. Kravene til disse hotelllederstillingene inkluderer vanligvis en akademisk grad og flere års arbeidserfaring.
Innhenting av hotellsjefutdanning på en høyskole eller universitet innebærer typisk gjennomføring av generelle krav til utdanning, kjernekurs i hotellstyring og et valg av valgfag. Kjernekursene fokuserer vanligvis på hotelldrift, matstyring, personalstyring, markedsføring og regnskap. Siden hotelldrift er datastyrt på mange hoteller, er et datakurs ofte et krav.
Mindre hotell har vanligvis færre faglige krav til hotelllederstillinger fordi de vanligvis tilbyr færre tjenester enn større kjeder. Et lite hotell kan sette en bachelorgrad som minimumskrav for en hotellsjefstilling. I noen tilfeller er en tilknyttet grad tilstrekkelig. I andre tilfeller kan det ikke være nødvendig med en grad eller formell hotelllederopplæring så lenge søkeren har arbeidserfaring på et hotell. Noen hoteller etablerer egne opplæringsprogrammer for hotellsjef og gir praktisk instruksjon til ledertrenere.