Hvordan forbereder jeg meg på en matbehandlertest?
Forberedelse på matbehandlere -testen er vanligvis like enkelt som å hente en eksamenshåndbok fra jurisdiksjonens matsikkerhetsbyrå, og studere den nøye. Eksamenshåndbøker er vanligvis tilgjengelige uten kostnad fra stedet der du tar matbehandlere -testen, og er også stadig mer tilgjengelig på nettet. Det er veldig viktig at du studerer manualen fra byrået der du vil teste. Selv om matsikkerhetsforskrifter er mer eller mindre ensartede, varierer emnet som faktisk vises på matbehandlere -testen fra sted til sted. Selv om arbeidserfaring eller forkunnskaper om mattrygghet kan hjelpe sjansene dine for å bestå testen, er den aller beste måten å forberede seg å benytte deg av det forberedende materialet som blir gitt til deg.
Mattrygghet er et folkehelseproblem som vanligvis er regulert og kontrollert av lokale myndigheter. De fleste lokale myndigheter har opprettet helseavdelinger og byråer for å føre tilsyn med mathåndteringsprosessen, som vanligvis inkluderers sertifisering av arbeidstakere for matservering. Sertifisering er vanligvis påkrevd for å jobbe i ethvert anlegg som serverer eller tilbereder mat. Vanligvis tildeler Jurisdictions -sertifisering basert på passering av en matbehandlertest.
Det meste av det som testes på matbehandlertesten er sunn fornuft, men å stole på din egen kunnskap er vanligvis ikke en veldig god måte å forberede seg på. Innholdet i testen er vanligvis sentrert rundt et kjernesett med fakta om mathåndtering, hvorav noen kanskje ikke er åpenbare. Hvilke demografiske populasjoner er mest utsatt for matfødte sykdom, den nøyaktige temperaturen i sentrum av en hamburger må nå for å bli ansett som "godt utført", og den godkjente prosedyren for å kutte frukt i en restaurant er blant tingene som lett kan læres ved å lese et mathelseturs regler og forskrifter, men som kanskje ikke er kjent.
å gjøre deg kjent med reglene duVil bli testet er også en god måte å sikre at du ikke går glipp av noen fag. Vanligvis administrerer lokale myndigheter, men en matbehandlere -test som må sendes av alle individer i matserviceindustrien. Dette vil omfatte en matleverandør på et kjøpesenter, en servitør, en bakerassistent og et bar anbud, blant andre. Det er sannsynlig at matbehandlertesten vil omfatte mer informasjon enn du naturlig er kjent med.
Food Handlers-testen presenteres generelt som en flervalgseksamen. Det meste av tiden blir eksamen gitt av datamaskiner, noe som gjør at score automatisk kan registreres. Testtakere som består testen, typisk ved å svare på en viss prosentandel av spørsmålene riktig, er kvalifisert til å motta en matbehandlertillatelse eller et matsikkerhetssertifikat. Sertifikater utstedes ofte umiddelbart ved testsenteret.
De fleste steder er ikke matbehandlertesten lang. Ofte kan det fullføres i løpet av en halv time, og det kan generelt gjentased flere ganger. Noen jurisdiksjoner krever at testtakere registrerer seg for å sitte for testen, men ikke alle gjør det. Mange mat- og helsebyråer vil tillate alle som er interessert i å motta en matsikkerhetstillatelse til å ta testen når som helst i løpet av arbeidstiden. Sørg for å ta kontakt med byrået ditt som en del av forberedelsene dine til å dobbeltsjekke at du forstår testkravene.