Hva er de forskjellige oppdrettsjobbene?
Havbruk er dyrking av vannbaserte dyr og planter til kommersielle formål. Det brukes til å produsere en betydelig andel av ferske- og saltvannsorganismer som selges over hele verden. Denne industrien er delt inn i mange kategorier, men noen av de vanligste oppdrettsjobbene inkluderer oppdrettsfisk, skalldyr, reker, perler og tang.
Fiskeoppdrett er en av de mest utbredte oppdrettsjobbene. Oppdrettsfisk blir vanligvis avlet og oppbevart i penner bygget i et hav eller innsjø, i dammer eller i stridsvogner. Når de er modne høstes de og selges, oftest til konsum, men også noen ganger som kjæledyr. Noen av de mest oppdrettsfiskene er karpe, tilapia, laks og steinbit.
Oppdrett av skalldyr, spesielt østers, er en annen vanlig oppdrettsjobb. Østers trives i vann som er mindre saltvann enn det åpne havet. Dermed blir de ofte oppdrettet i bur, kurver eller poser nedsenket på et sted der havet blir møtt av en kilde med ferskvann. De kan også dyrkes i stridsvogner, slik at bonden nøyaktig kan kontrollere saltighet, temperatur og mineralinnhold i vannet for å gi maksimal vekst.
Rekeoppdrett er også blant de mest populære oppdrettsjobbene og står for en stor andel av verdens kommersielle reker. Oppdrettede reker avles vanligvis i et miljø som kalles et settefiskanlegg, hvor de blir liggende til de har passert gjennom larvestadiet. Neste gang blir de flyttet til en barnehage, og til slutt til et voksende dam, hvor de får lov til å nå en salgbar størrelse. I alle faser blir rekene matet og overvåket for sykdom av bonden.
Noen oppdrettsjobber dreier seg om produksjon av vannplanter eller ikke-spiselige gjenstander. Enkelte bønder dyrker for eksempel organismer som tang og alger. Som for mange oppdrettslevende akvatiske dyr, dyrkes disse organismer ofte i sterkt kontrollerte dammer. Oppdrettede akvatiske planter har mange kommersielle bruksområder. Tang kan for eksempel brukes i asiatisk matlaging, mens alger kan brukes til fremstilling av fargestoffer, gjødsel og plast.
En annen type oppdrettsjobb er perleoppdrett. Dette innebærer innsetting av donorvev i en bløtdyr, noe som får bløtdyren til å produsere en perle. Fremskritt på dette feltet over tid har gjort det mulig for mennesker å forbedre naturens teknikk og produsere perler som er praktisk talt feilfrie i form og farge. Når de er høstet, selges perlene vanligvis til smykkebransjen. Fra og med 2010 utgjør oppdrettsperler hele 99% av alle kommersielle perler.