Hva er de forskjellige jobbene med barleder?

Bar ledsagerjobber er generelt tilgjengelig på bedrifter, inkludert barer, restauranter, catering, nattklubber eller andre underholdningssteder. Uansett hva slags bar jobber han, en barleder eller bartender, har en tendens til å hindre lånetakerne og deres forskjellige behov. Å servere brennevin og ikke -alkoholholdige drikker, samt mat hvis etableringen serverer den, er bare noen få av baren som er ansattes ansvar. Han er også ansvarlig for å rengjøre plikter samt håndtere penger. Mange travle barer delegerer forskjellige baransvar til en rekke bartendere.

BAR -ledsagerjobber inkluderer vanligvis oppgaven med å sette opp baren fysisk. Bartender setter opp baren før den åpnes, i tillegg til å holde den vedlikeholdt gjennom hele skiftet. Han kartlegger hvilke barvarer som må lagres som cocktail servietter, pynt, glassvarer, sugerør og is. Noen gjenstander han kan trenge for å lagerføre mindre ofte kan omfatte en rekke vin, brennevin og utkast til øl som må fylles på nytt.

bArtenders må sikre barens renslighet gjennom hele skiftet, samt opprettholde riktige helsekodestandarder. På samme måte trenger bartendere å kjenne en mengde blandede drikke ingredienser, samt hvordan de skal helle skudd og porsjoner ordentlig. Videre krever barleder jobber som finner sted i en nisjebar, for eksempel en vinbar, at han vet mye om vin.

I tillegg trenger bartendere å vite hvordan de skal skrive ut regninger manuelt eller bruke registeret. Barlederjobber inkluderer også ansvaret for å gjøre endringer riktig. Mens en del av ansvaret for barlederjobber er å være hyggelig med klientellet, må de også være i stand til å skvise kundetvister og håndtere eventuelle problemer på en høflig måte. Bartendere må også være faste med mennesker som kan ha hatt for mye å drikke.

Noen ganger har de fremmøtte assistenter som heter Barbacks. En barback maY er bare nødvendig de travleste nettene i uken - fredag, lørdag og andre netter som har underholdning eller drikker spesialiteter - og gjør vanligvis det som anses som "det skitne arbeidet." Slike oppgaver kan omfatte å bære tyngre gjenstander som fat eller tilfeller av øl, i tillegg til å løpe skitne og rene stabler med retter og glassvarer frem og tilbake mellom oppvasktanken og baren.

Hvis baren, restauranten eller privatfesten er spesielt treg eller liten, kan det bare være nødvendig med en bartender per skift. For noen barlederjobber vil en bartender personlig takle "jernbanen" - det vil si at menneskene som sitter i baren - mens en annen bartender kan lage alle drinkene. Mens bartendere først og fremst jobber med tips, tjener de en minimal lønn, som varierer fra stat til stat og arbeidsgiver til arbeidsgiver. Barbacks lager også en minimal lønn og tjener tips levert av bartenderne på slutten av natten.