Hva er de forskjellige kostholdshjelpsjobbene?
En kostholdshjelp er et individ som jobber med en ernæringsfysiolog for å planlegge, forberede og levere måltider, ofte til personer i institusjoner som sykehjem, rehabiliteringsanlegg eller sykehus. De forskjellige dietthjelpsjobbene kan variere avhengig av opplæringen som kostholdshjelpen har fått; Noen vil ganske enkelt være ansvarlige for å sette sammen og levere brett med mat, mens andre kan gjøre ekstra arbeid med pasienter og ernæringsfysiologen som designer måltidsplanen. Denne typen kostholdshjelpemidler kan bidra til å spore pasientens spisevaner og matpreferanser, og bruke den informasjonen for å hjelpe til med måltidsplanlegging.
Kostholdshjelpsjobber vil nesten alltid innebære noe arbeid på kjøkkenet, selv om det ikke er faktisk matlaging. Kostholdshjelpen kan være ansvarlig for å lage hver persons brett basert på instruksjoner fra en ernæringsfysiolog eller lege. Ofte blir dette nøye matvalget gjort for å hjelpe noen å få eller holde seg friske, opprettholde en spesifikk vekt eller motta riktigErnæring for å leges etter en sykdom eller operasjon, så det er veldig viktig at hvert måltid tilberedes riktig. Noen mennesker i grunnleggende dietthjelpsjobber vil få opplæring i jobben, men de fleste forventes å ha fullført litt opplæring i matservering, ofte på videregående skole eller ved et teknisk karriereinstitutt.
Å levere måltider til pasientene er vanligvis en del av de fleste kostholdshjelpsjobber, og en kostholdshjelpelig hjelpemann bør ha en hyggelig oppførsel og sterke sosiale ferdigheter. Kostholdshjelpen kan også komme tilbake for å hente brettet når pasienten er ferdig, og kan være ansvarlig for å notere hvor mye som ble spist eller noen matpreferanser som pasienten deler, som deretter kan deles med ernæringsfysiologen. Vanligvis vil en kostholdshjelp også måtte føre journal når et måltid ble levert, for å sikre at hver pasient mottar riktig mengde måltider per dag. Dette rekordhåndteringening kan også være en viktig del av de fleste kostholdshjelpsjobber.
Opprydding kan være et annet aspekt av dietthjelpsjobber, og vil vanligvis innebære rengjøring og desinfisering av gjenstander på kjøkkenet. De fleste kostholdshjelpere jobber på dagtid, selv om det kan involvere tidlige morgener eller noe sene kvelder hvis man får tildelt frokost eller middagsskift. Noen kostholdshjelpere opplever at de liker arbeidet og kan bestemme seg for å få videre opplæring for å bli ernæringsfysiolog og fortsette å jobbe med pasienter på et mer avansert nivå, noe som forbedrer helsen deres gjennom nøye kostholdshåndtering.