Hva er de forskjellige hotelldirektørjobbene?
Hotelldirektørjobber finnes vanligvis innen gjestfrihetsbransjen. Det er mange forskjellige hotelldirektørjobber, hvorav de fleste kan forfølges via forskjellige veier som skolegang eller kjent med virksomheten. Mange av disse karrièrene krever en avansert grad, og noen krever en grad innen et spesifikt felt. Det kan være en eller flere hotelldirektører på samme sted, og de finnes i avdelinger som sikkerhet, prosjektering, mat og drikke, salg og kundeservice. Hotelldirektører vet imidlertid vanligvis litt om hver avdeling på hotellet.
Å tjene en universitetsgrad i gjestfrihet er en retning en kandidat kan ta før han søker på hotelldirektørjobber. Associate grader og spesialiserte sertifiseringer kan fås ved en lokal høyskole. De som ønsker å gå videre og få en bachelorgrad i et bestemt hotellrelatert felt, kan velge fra en mengde universiteter, både nasjonalt og internasjonalt. Siden noen store hotellkjeder eller vellykkede alpinanlegg bare vil ansette personer med etterprøvbar suksess og motivasjon, kan en Master's in Business Administration kanskje også tjene av håpefulle kandidater. Ofte kan det oppnås avanserte grader over en periode på år, noen ganger på selskapets krone, mens du jobber på heltid.
De som er interessert i å drive kjøkken- eller cateringavdeling, kan for eksempel få et sertifikat for kulinarisk kunst med en tilleggsgrad i virksomhet. Spesielle ferdigheter kreves ofte på forskjellige områder over hele Amerika og verden. På spesielle karibiske alpinanlegg, for eksempel, er mange kokker og kjøkkendirektører godt kjent med isskulptur og utskjæring av frukt. Andre hotelldirektørjobber på kjøkkenet kan kreve at kandidater har bakgrunn i et visst etnisk kjøkken, som virkelig bare kan læres og slipes med erfaring.
En bachelorgrad i ingeniørfag kan være nødvendig for deg som ønsker å drive de fysiske og mekaniske aspektene ved hotellbygningen. Kunnskap om heissystemer og strukturintegritet er for eksempel relevant for ingeniører som forfølger hotelldirektørjobber på dette feltet. Slike direktører bør også kjenne til en ting om to oppvarming-lufting-klimaanlegg (HVAC) strukturer og forskjellige brukssystemer.
På samme måte kan det være nødvendig med en kriminell rettferdighet eller lignende grad på større hoteller, feriesteder eller hotell i kasinostil for hotelldirektørjobber i sikkerhet. For potensielle kandidater som ønsker å forfølge en direktør for salgsposisjon innen gjestfrihetsbransjen, er det ofte nødvendig med bevis på tidligere salgssuksess før et stort hotell vil ansette dem videre. Å jobbe i noen få nisjer innen hotellområdet kan hjelpe fremtidige hotelldirektører å finpusse ferdighetene de liker og lykkes med.
Hotelldirektør jobber som ikke krever høyskoleutdanning, krever ofte betydelig erfaring med å håndtere innen ønsket felt. For eksempel kan en fremtidig mat- og drikkedirektør på et hotell ha jobbet seg oppover stigen fra hotellbusser, til server, til linjekokking, til souskokk. En sikkerhetsdirektør for hotellet kan ha jobbet seg opp på sikkerhetsavdelingsstigen på lignende måte. Det kan også avholdes praksisplasser på mange hoteller.